ЗАПРЕТНОЕ ЭСКИМО ВСЕГДА СЛАЩЕ

С наступлением лета мне стали часто задавать один и тот же вопрос: мороженного хочется, мороженного! Можно?

«Спасибо большое за «кремлёвку». Я за месяц скинула 5 кг, для меня это очень много, так как не была слишком уж зажиревшей. При росте 1,65 весила 57 кг. А сейчас — 52, просто тростиночка. Даже муж говорит, что я хорошо выгляжу: «Можешь же похудеть, если сильно захочешь!» Самое главное — я ведь не голодаю. Сильно есть захотела — поела сыр какой-нибудь или орешки (только немножко). Жую потихоньку целый день, из-за этого, наверное, и есть-то не хочу. От сладкого отказаться было нетрудно. Теперь все конфетки, которыми меня угощают, лежат в ящике стола. Накоплю побольше, раздам детишкам. Вот только мороженного очень хочу, но боюсь по очкам переборщить.

(Лапика».)

«Прежде всего спасибо вам огромное! (Наверное, так начинаются миллионы писем в «Комсомольскую правду».) С Нового года села на кремлёвскую диету, и результаты, прямо скажем, очень меня порадовали! Похудеть с лёгкостью удалось, причём за короткие сроки. Не могу назвать себя совсем уж сладкозависимым человеком — это когда от отсутствия сладкого начинается депрессия, но… Сладкое очень люблю! Нашла для себя маленькое спасение — из всего сладкого меньше всего очков в мороженном. Например, рожок «Ля фам» весит всего 57 г, а углеводов в 100 г содержится 31 г. То есть один рожок стоит около 18 очков! Но иногда совсем выть хочется! Мало даже 100 граммов чистого мороженого (без добавок и на 19 очков). Поэтому всё-таки регулярно слетаю с диеты, а потом снова сажусь. Наверняка такое скачкообразное питание ничего хорошего организму не несёт… А что делать?

С уважением

(Ольга из Уфы».)

Не зря в народе говорят: «Запретный плод всегда сладок!» А уж мороженое — тем более. И если долго сдерживаться, запрещать себе пломбир или вафельный рожок, то в конце может наступить срыв. И человек слетает с диеты, чему опыт Ольги из Уфы — красноречивый пример. С Лапикой это тоже может случиться. (Слишком мало у нас людей с железной волей, которые способны голодать по 20 дней, не то что на мороженое не смотреть!) Сорвалась, тут уж одной порции мало. И пошла душа в рай. Конфеты, торты. Килограммы возвращаются. Талия пропадает. Потом — опять на диету. И снова срыв… Такое скачкообразное питание действительно ничего хорошего организму не несёт. И может наступить момент, когда организм вообще перестанет реагировать на диету.

Что же делать? А не доводить дело до срыва.

Я уже не раз повторял, что когда вес придёт в норму, то можно есть всё. Ограничивая только сахар и продукты из белой муки. Но и здесь редкие нарушения возможны.

Поэтому устраивайте себе периодические праздники для души. В награду за успешное похудение, сброшенные килограммы — похвалу мужа, новую модную кофточку на три размера меньше, чем носили раньше…

Так что купите порцию или даже — страшно сказать! — две. Только не глотайте жадно, дорвавшись до запретного плода, а смакуйте, получайте удовольствие.

Пусть оно тает во рту…

Успокаивайте себя тем, что вреда это мороженое не принесёт, ведь с весом у вас всё в порядке. И килограммы не подпрыгнут вновь от ста граммов пломбира или крем-брюле. (А если и подпрыгнут, то назавтра сократите количество очков на пару деньков. Главное, чтобы срыва не было.) А через недельку вы можете ещё раз позволить такой праздник мороженого.

Я на днях специально купил в нашем редакционном буфете рожок «МЕГА» (клубника со сливками) — 26,6 очка. Плюс модную новинку «Пищевой лёд» (персик) — 20,5 очка.

Лёд, признаюсь, не вдохновил. Когда-то в Советском Союзе продавали что-то подобное — розовое в бумажных стаканчиках за 5 или 6 копеек.

Наутро для чистоты эксперимента съел ещё пачку пломбира в вафельной упаковке — 25,1 очка. Вес остался на уровне. Но он у меня с весны такой.

Наш читатель из Донецка Сергей Офицер, расставшись с 15 килограммами, вообще позволяет себе каждый день порцию мороженого. Но я такого экстрима посоветовать не могу. Особенно женщинам.

Те, кто находится в процессе похудения, тоже могут иногда нарушить режим. «Народный артист» Александр Панайотов, в детстве большой сладкоежка, раз в неделю съедает простенькое фруктовое мороженое.

А вот тем, кто только начал кремлёвскую диету, поддаваться соблазнам не стоит.

Какое мороженое выбрать для праздника души?

Сортов сейчас множество. Со всеми возможными добавками. У каждой фирмы — свой рецепт. Проще ориентироваться по упаковке. Там стоит содержание углеводов в 100 граммах. Чем меньше их, тем лучше. Можно есть и диетическое.