|
||||
|
Груша В век постоянных стрессов груша приобретает особую ценность, так как в ее плодах содержатся витамины, укрепляющие нервную систему, снимающие нервное напряжение. Помимо этого, в мякоти плодов груши много сахаров, органических кислот, биологически активных веществ. Свежие плоды обладают замечательным вкусом, но и переработанные им не уступают. Груши подвергают различным видам переработки: их сушат, варят, консервируют, получая диетические продукты – варенье, компоты, пюре, джемы. Груши являются отличным сырьем для приготовления безалкогольных напитков, кваса, уксуса, фруктовой воды. Из груш также готовят вина и получают спиртовые соединения высокого качества. Древесина используется в производстве различных сувениров, мебели, а кора – для изготовления краски на натуральной основе. Дерево груши растет интенсивнее яблони, но страдает от периодичности плодоношения, имеет исключительную декоративность за счет глянцево-изумрудных листьев и светлой коры, радующей глаз даже в зимнее время, когда никакой зелени в саду нет. Груша относится к семейству ро-зовых. Род груши насчитывает много видов, широко известны домашняя, обыкновенная, русская, кавказская, миндалевидная, уссурийская, туркменская, песчаная (китайская) и др., давшие миру в результате селекции лучшие современные сорта. Всего в странах мира насчитывается более 1 млн. га данной культуры в плодовых насаждениях семечковых пород. Груша уступает яблоне по занимаемым площадям, так как она менее зимостойкая, но по вкусовым качествам намного выше. К настоящему времени селекционеры вывели свыше 10 000 сортов, относящихся к общему культурному виду Груша домашняя. Груша обладает замечательной долговечностью, 50 лет жизни для нее – далеко не предел, но продуктивный период хозяйственной эксплуатации составляет только 15–30 лет. Главные районы промышленной культуры находятся на юге – в Краснодарском крае, на Кавказе, в Украине, Молдове, Средней Азии. В Нечерноземье груши были районированы на севере благодаря работе И. В. Мичурина. Теплолюбивая порода прижилась даже в садах Костромской, Кировской, Вологодской областей. В некоторые годы там происходит подмерзание побегов и молодых веток, так как период вегетации у груш короткий, деревья не всегда успевают своевременно подготовится к зиме, но в приусадебных насаждениях удается быстро восстановить утраченные периферийные части кроны, и любители получают отличные урожаи Бессемянки, Тонковетки и других зимостойких сортов, проверенных в течение не одного десятилетия. В суровые зимы подмерзание может захватить скелетные ветви и штамбы, а также корневую систему. Это случается в годы максимальных урожаев, когда дерево истощается от большого количества плодов. В периоды с обильными осадками во второй половине лета опасность подмерзания зимой резко возрастает. Большой вред может принести деревьям слишком поздняя перекопка и вспашка почвы. Почки, подготовленные в нормальной перезимовке, выдерживают морозы до -28 °C, сохраняя для нового урожая зачатки репродуктивных органов, гарантирующих цветение и плодоношение дерева. Ранняя весна с провокационными сбоями температуры может вывести почки из состояния покоя, и тогда они могут погибнуть даже при возврате незначительных морозов (-4 °C). Оттепели весной опасны для коры штамбов, перегревающихся днем на солнце, а ночью претерпевающих резкое переохлаждение. Августовская роса Дерево невысокое и небольшое. Форма кроны редкая и раскидистая. Устойчивость к болезням высокая, зимостойкость и урожайность хорошие. Плоды зеленого цвета короткогрушевидные, средняя масса плода 130 г. Вкус отличный, дегустационная оценка 4,7–4,8 балла. По срокам созревания сорт летний, период потребления – 20 дней. Адмирал Жерве Сорт выведен во Франции, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Дерево достаточно зимостойкое, среднерослое, компактное, с густой округлой, пониклой кроной. Побеги толстые, окраска их может быть от красной до коричневой. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Урожайность регулярная – 30 кг с дерева. Сорт устойчив к парше. Осеннего срока созревания. Размер плодов крупный (масса 165–300 г), внешне груши очень привлекательны, с толстой короткой плодоножкой, окраска плода варьируется от зеленоватой до золотисто-желтой с легким розовым румянцем на меньшей части. Мякоть плода сочная, нежная, средней плотности, с маслянистым блеском, белая, кисло-сладкая, имеет сильный аромат. Аптекарская Этот отечественный сорт народной селекции широко распространен в северо-западных районах России в любительских садах. Груша растет в виде большого дерева, плодоносит преимущественно на прутиках. Плоды зеленовато-желтые, средних размеров, с нежной сочной мякотью. Цветение начинается после 20-го мая в годы с ранней весной и в середине июня, если весна запаздывает. Плоды хранятся 8-10 дней. Дерево вступает в плодоношение на 8-10-й год после посадки. Хорошо переносит морозы, устойчив к поражению вредителями и болезнями. Пользуется популярностью у любителей. Александрин Дульяр Сорт выведен во Франции Дульяром. Используется в садах в Северо-Кавказском регионе. Зимостойкость средняя, форма кроны пирамидальная, дерево неприхотливо к почвенным условиям. Входит в плодоношение на 7-8-й год. Урожайность хорошая, слабопериодичная – до 25 кг с дерева. Отмечается средняя устойчивость к парше. Размер плодов крупный (масса 180 г), по форме они удлиненно-грушевидные, бугристые, окраска зеленовато-желтая с буровато-красным румянцем. Плоды универсального назначения. По срокам созревания сорт позднеосенний. Цвет мякоти желтовато-белый, вкус сладкий, поверхность плода маслянистая. Аллегро Дерево сильнорослое. Зимостойкость и продуктивность хорошие. Иногда отмечается слабое поражение паршой в сырое лето. Форма плодов заостренно-грушевидная, цвет зеленоватый с румянцем. Груши имеют очень длинную плодоножку. Средняя масса плода 100–110 г. Мякоть очень сочная, зернистая, без терпкости, хорошего освежающего вкуса. В плодах содержится 9,03 % сахара, 0,27 % кислот, 3,61 % витамина С. Белолистка Происхождение сорта неизвестно. Он проходит как сорт народной селекции, используется для закладки садов в Нижне-Волжском регионе. Сорт зимостойкий, форма кроны шаровидная. Продуктивность высокая. Дерево устойчиво к парше. Это типично летний сорт по срокам созревания. Плоды снимают во второй половине августа. В свежем виде они хранятся до 25 дней. Плоды мелкие (масса 35–50 г), форма яйцевидная, окраска бледно-желтая. Сорт столового назначения. Цвет мякоти белый или желтоватый, мякоть сочная, посредственного вкуса. Бергамот Новик Сорт выведен И. В. Мичуриным. Сорт с оригинальной пирамидальной формой кроны, высота деревьев средняя. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды сочные, сладкие, но мякоть плотная, несколько жесткая. Цвести начинает с третьей декады мая до второй декады июня. Плоды созревают во второй половине августа – начале сентября, хранятся от 10 до 15 дней. Деревья начинают плодоносить на 6-8-й год после посадки. Выделяются высокой зимостойкостью и урожайностью. Недостаток сорта: значительное поражение паршой в сырое лето. Бергамот Осенний Этот сорт народной селекции внедрен в производство в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Сорт зимостойкий, с пирамидальной формой кроны. Плодоносит на многолетних кольчатках и копьецах на 6-7-й год после посадки. Урожайность высокая, слабо поражается паршой. Бергамот ОсеннийСорт осеннего срока созревания. Плоды убирают в конце августа – первой половине сентября, в свежем виде хранятся 3 недели. Размер груш средний (масса 75-120 г), форма плоскоокруглая, цвет желтовато-зеленый с кирпичным румянцем. Плоды универсального назначения. Транспортабельность удовлетворительная. Мякоть сочная, имеет хороший вкус. Бере Арданпон Сорт выведен в Западной Европе (Бельгия) отбором из семян неизвестного сорта, успешно выращивается в Северо-Кавказском регионе. Дерево достаточно зимостойкое, сильнорослое, форма кроны высокопирамидальная. Ветви толстые, с шипами. Побеги оливково-зеленого цвета. Урожайность высокая. Плоды в сильной степени поражаются паршой. Типично зимний сорт по срокам созревания. Груши могут храниться до января. Плоды крупные (масса 130–200 г), по форме колокольчато-грушевидные, суженные к вершине, бугристые, с ребрами, поверхность гладкая, матовая, при съеме зеленые, впоследствии светло-желтые с бурыми точками, иногда возможен румянец. Цвет мякоти белый, вкус винно-сладкий, с ароматом. Бере Боск Родоначальное дерево было отобрано во Франции в конце XVIII в. Название дано в честь ботаника Боска. Сорт успешно используется для закладки садов на Северном Кавказе. Относится к осенним промышленным сортам. Бере БоскФорма кроны пирамидальная, редкая. Ветви длинные, коленчатые. Побеги толстые, серовато-коричневого цвета. Отзывчив на полив, нуждается в большом количестве воды. Цветение позднее. Сорт самоплодный. Является хорошим опылителем, сам в опылителях практически не нуждается. В плодоношение вступает рано. Урожайность достигает 300 кг с дерева. Плоды прочно держатся на дереве, не страдают от парши, созревают неодновременно. Груши крупные и очень крупные, по форме длинно-грушевидные. Кожица тонкая, при съеме цвет зеленовато-ржавый, потом коричнево-желтоватый, при полном созревании – золотисто-ржавый. Мякоть желтовато-белого цвета, с характерным ароматом и миндальным привкусом, плоды обладают высшим десертным качеством. Потребляются в свежем виде, в течение октября-ноября. Транспортабельность хорошая. Бере Диль Оригинальный сеянец, выведенный в Бельгии в начале XIX в. садовником Ван-Монса Мерисом, назван в честь немецкого помолога Диля. Успешно культивируется в Северо-Кавказском регионе России. По времени созревания – промежуточный между осенними и зимними. В питомнике дерево недостаточно холодостойкое, взрослое становится выносливым. Дерево большое, крона широкопирамидальная, неправильная, с несколько свисающими ветвями. Побеги коричневые, рост сильный. Нуждается в систематической обрезке. Плодоносит на 6-8-й год. Урожайность обильная. Плоды однородные, очень слабо держатся на дереве, сильно страдают от парши. Созревают в октябре, съемная зрелость наступает в сентябре, хранятся 2–3 месяца, транспортабельность хорошая. Плод крупный, грушевидной формы, широкий посередине, суженный к вершине. Кожица при съеме зеленая, при созревании – матово-желтая, есть ржавые точки и разводы, у плодоножки – ржавчина. Цвет мякоти белый, вкус нежный, тающий, винно-сладкий. Плоды предназначены для употребления в свежем виде. Бере Жиффар Случайный сеянец, отобранный Жиффаром (Франция). Успешно выращивается на Северном Кавказе и в Нижне-Волжском регионе. Размеры дерева небольшие. Форма кроны раскидистая, пониклая, побеги пурпурно-красного цвета. Плодоношение раннее. Урожайность умеренная. Типично ранний летний сорт. Груши следует снимать пока они не пожелтели. Плоды хранятся не более 6–7 дней. Груши средней величины (масса 150 г), форма острогрушевидная, продолговатая. Кожица при съеме зеленая, при созревании – зеленовато-желтая со слабым румянцем. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус винно-сладкий, десертного достоинства. Это один из лучших по вкусу летний сорт. Бере зимняя Мичурина Этот сорт, выведенный И. В. Мичуриным, широко известен. Он до сих пор остается популярным зимним сортом в средней полосе. Бесконтрольное размножение его вызвало появление большого количества клонов, уступающих по урожайности, размеру и вкусу плодов исходному сорту. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, редкая, ветви слегка пониклые. Бере зимняя МичуринаСорт нетребователен к почвам, при дефиците влаги размер и вкус плодов ухудшается. Хорошо растет на разных подвоях. Зимостойкость сорта, особенно плодовых почек, невысокая. Требует наиболее защищенных мест на садовом участке. Потенциальная урожайность сорта велика – в благоприятные годы могут закладываться почки на 1-летнем приросте. Урожай зависит от перезимовки дерева. Сорт универсального назначения. Плоды крупные (180–250 г), широкогрушевидные. Мякоть белая, сочная, ароматная, хорошего вкуса. Бере Наполеон Сорт выведен в Бельгии в 1808 г. садовником Лиаром и назван в честь Наполеона I. Находится в производстве на Северном Кавказе. Типично осенний столовый сорт. Бере НаполеонМолодые деревья чувствительны к холоду, впоследствии – выносливы. Форма кроны пирамидальная, редкая. Цвет побегов серовато-коричневый. Рост слабый. Плодоношение очень раннее, умеренное. Полные урожаи получают через год. Цветение позднее, продолжительное, требует опыления. Плоды легко осыпаются от ветра, в сырые годы страдают от грибковых заболеваний, созревают в конце сентября – октября. Съемная зрелость – в начале сентября. Груши хранятся 25–30 дней. Плоды средней величины, форма колокольчато-грушевидная. Кожица светло-зеленая, блестящая, при созревании ярко-желтая, усеяна бурыми точками и пятнами. Мякоть белая, очень сочная, тающая, винно-сладкая, имеет приятный аромат. Период потребления – октябрь-ноябрь. Сорт пригоден для употребления в свежем виде. Бере Октября Сорт получен И. В. Мичуриным путем скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и Бере Сладкая. Выращивается в Северо-Западном регионе. Зимостойкость дерева недостаточная, форма кроны широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к парше. Сорт позднеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. В свежем виде плоды хранятся не более 1,5 месяцев. Плоды средние (масса 120 г), форма бутылочно-грушевидная или удлиненно-грушевидная, цвет зеленый, с бледно-буроватым румянцем на освещенной стороне. Плоды столового назначения. Мякоть крупнозернистая, сочная, полутающая, вкус хороший. Бере Перекос Моретини Сорт выведен в Италии, культивируется на Северном Кавказе. Дерево достаточно зимостойкое на юге, форма кроны неправильная, малозагущенная. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Страдает от парши. Раннелетний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши хранятся 2 недели. Размер плодов больше среднего или крупный (масса 150–250 г), форма грушевидная, цвет светлый, зеленовато-желтый с буровато-красным размытым румянцем на меньшей части плода. Плоды столового назначения. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Поверхность груши маслянистая. Бессемянка Этот популярный отечественный сорт народной селекции внедрен в производство в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском и Нижне-Волжском регионах. Дерево зимостойкое, рост средний, с широкопирамидальной формой кроны. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт поражается паршой. БессемянкаРаннеосенний по срокам созревания. Груши снимают в конце августа – начале сентября, в свежем виде хранятся до 3 недель. Плоды средние и мельче средних (масса 60–80 г), имеют короткогрушевидную форму с бугристой поверхностью, цвет желтовато-зеленый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения, с отличным вкусом. Белорусская поздняя Деревья среднерослые, с округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность хорошая, нерегулярная по годам, порой периодическая. Сорт устойчив к парше. Плоды средние (масса 100–110 г), форма округло-коническая, окраска желтовато-зеленая с небольшим розовым румянцем. Мякоть белого цвета, сочная, нежная, хорошего вкуса. Плоды снимают в конце сентября и хранят до февраля. Вахта Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений посевом семян от опыления Лесной Красавицы. Селекционеры: И. В. Мичурин, С. П. Яковлев, С. И. и З. Н. Цветаевы. Сорт находится в производственном испытании в южных районах Липецкой области, рекомендуется для выращивания в Воронежской, Курской, Белгородской и Ростовской областях. Дерево имеет средний размер, крона широкопирамидальной формы. Урожайность – до 40 кг с дерева. Зимостойкость дерева несколько ниже сорта Осенняя Яковлева. Устойчивость к болезням средняя. Сорт осенний по срокам созревания (сентябрь-октябрь). В плодохранилище груши хранятся до конца ноября. Размер плодов больше среднего (масса 135 г), форма грушевидная, окраска желто-зеленая с интенсивным румянцем на большей части плода. Мякоть сладкая, с незначительным содержанием кислоты, вкус хороший. Велеса Новый сорт, выделяется прекрасными вкусовыми показателями, отличной зимостойкостью, большой массой груш (до 170–180 г). Золотистый цвет кожицы, сочность мякоти, красивая удлиненная форма плодов, устойчивость к болезням и вредителям выдвинули его в ряд лучших сортов Подмосковья и соседних областей Нечерноземья. Устойчивое плодоношение наблюдается даже в годы, когда подмерзает более зимостойкая порода – яблоня. Веселинка Создан на Красноярской опытной станции садоводства от скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и сеянца сорта Лесная Красавица. Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе. Дерево имеет высокую зимостойкость, редкую, пирамидальной формы, крону и прямостоячие ветви. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Устойчивость к заболеванию паршой хорошая. Размер плодов меньше среднего (масса 30–60 г), цвет беловатый с буровато-красным румянцем на небольшой части плода. Сорт универсального назначения. Мякоть сочная, мелкозернистая, имеет сильный аромат. Вестница Сорт выращен на Свердловской опытной станции садоводства путем скрещивания родительских сортов Тема, Бессемянка, Финляндская Желтая и Ранняя. Культивируется в Волго-Вятском регионе России. Зимостойкость хорошая. Оригинальная обратно-пирамидальной формы компактная крона. Плодоносит на 5-6-й год. Сорт продуктивный, устойчивость к заболеванию паршой высокая. Типично летний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость приходится на вторую декаду августа. Сорт столового назначения. Размер плодов средний (масса 70–90 г), форма грушевидная, ребристо-бугристая, цвет желтоватый, есть румянец в виде легкого загара. Мякоть сладкого приятного вкуса, при хранении разжижается. Видная Один из лучших новых десертных сортов груши для подмосковного приусадебного участка. По вкусу не уступает южным сортам, а по зимостойкости превосходит многие ранее культивировавшиеся в Нечерноземье груши. Масса плодов более 200 г. Сочные, сладкие, красивые груши ставят сорт Видная на первое место среди других конкурентов. Периодичности плодоношения не отмечено ни в одном районе, где проходила производственная проверка данного сорта. В годы с суровыми зимами деревья нормально цветут и завязывают плоды. Виктория Сорт выведен в Украине путем скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка, выращивается на Северном Кавказе. Выделяется зимостойкостью в своей зоне, форма кроны округло-пирамидальная. Плодоносит на 5-6-й год после посадки. Высокая урожайность (до 70 кг с дерева). Устойчивость к парше стабильная. Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость плодов – в конце августа – начале сентября. Размер плодов крупный или больше среднего (масса 120–180 г), форма удлиненно-грушевидная, цвет при созревании желтовато-зеленый с ярким размытым румянцем. Сорт универсального назначения. Мякоть нежная и маслянистая. Сорт выделяется очень высоким качеством плодов. Вильямс Этот оригинальный сеянец, найденный в Великобритании, был завезен в Америку, размножен садоводом Вильямсом Бартлетом и назван его именем. В 20-х годах XIX в. завезен в Бельгию, позднее – во Францию. В России появился во второй половине XIX в. Сейчас выращивается на Северном Кавказе. Растет в виде дерева средней высоты. Крона редкая. Побеги светло-желтые. Нужна обрезка сильно оголенных ветвей. Плоды сильно поражаются плодожоркой, листья – тлей. ВильямсТипично летний сорт. Съемная зрелость в августе-сентябре. Плоды хранятся в течение 1 месяца. Размер плодов крупный и средней величины, форма продолговато-грушевидная, бугристая. Кожица восково-желтого цвета, матовая, с сероватыми точками и румянцем на освещенной стороне. Вокруг ножки и чашечки образуются ржавые пятна. Цвет мякоти желтовато-белый, мякоть нежная, тающая, сочная, сладкая, с приятной кислотой и ароматом. Транспортабельность хорошая. Внучка Сорт получен А. М. Лукашевым в Хабаровском крае от скрещивания сортов груши Финляндская Желтая и Уссурийская. Находится в производстве в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Зимостойкость хорошая, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на копьецах, кольчатках и плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Сорт высокоурожайный, без резко выраженной периодичности. Типично раннеосенний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале сентября. Плоды хранят в свежем виде около 1 недели. Размер груш мелкий (масса 35 г), форма овально-грушевидная, цвет ярко-желтый. Плоды универсального назначения. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с легкой терпкостью. Гимринская Происхождение этого сорта народной селекции неизвестно. Выращивается в Северо-Кавказском регионе. Дерево высокое (2,5 м), очень сильнорослое, крона широкораскидистая. Ширина кроны – 20 м. Плодоносит на 10-12-й год после посадки. Продуктивность высокая – до 400 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая. Сорт зимнего срока созревания. Съемная зрелость наступает в первой половине октября, груши хранятся до 6 месяцев. Размер плодов крупный или очень крупный (средняя масса 286 г), форма конусовидная или шаровидная, цвет зеленый или желто-зеленый. Сорт универсального назначения, транспортабельность хорошая. Цвет мякоти желтоватый, вкус хороший, с пряным оттенком и приятным ароматом. Дебютантка Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Включен в Госреестр по Средне-Волжскому региону. Раннелетний по срокам созревания. Дерево высокое (5,5 м). Побеги слегка изогнутые, коричневые. Листья заостренные, гладкие, с блеском. Размер плодов средний (115 г), по форме они бочонковидные. Воронка без оржавленности. Цвет светло-желтый с оранжевой покровной окраской. Подкожные точки хорошо видны. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с высокой дегустационной оценкой – 4,8 балла. Урожайность в среднем за 6 лет составила 60 кг с дерева. В плодоношение дерево вступает на 6-й год. Сорт слабо поражается болезнями. Зимостойкость средняя, но хорошо восстанавливается. Плоды могут храниться 25–35 дней. Десертная Россошанская Сорт создан на Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции садоводства путем скрещивания сортов груши Бере зимняя Мичурина и Лесная Красавица. Выращивается в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Зимостойкость высокая, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 8-9-й год после посадки. Производительность высокая (до 70 кг с дерева). Дерево достаточно устойчиво к парше. Сорт летний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 1,5 не-дели. Размер плодов крупный (масса до 205 г), форма округлая или округло-плоская, цвет зеленовато-желтый со слабым румянцем. Плоды столового назначения, нетранспортабельны. Мякоть сочная, сладкая, вкус хороший, десертный. Дочь Бланковой Сорт селекции И. В. Мичурина. Крупное дерево с пирамидальной кроной, плодоносит преимущественно на укороченных плодовых образованиях. Величина плодов средняя, окраска желтовато-зеленая, плоды сочные, сладкие. После двухнедельного хранения теряют вкусовые качества, мякоть становится крахмалистой. Созревание плодов начинается в первой половине сентября. Срок хранения – 10–18 дней. Деревья начинают плодоносить на 7-8-й год, имеют высокую зимостойкость, даже в районах северо-запада Нечерноземья, и обильной урожайностью. Сорт получил высокую оценку. Дубовская Ранняя Сорт получен в Дубовском плодово-виноградном опорном пункте Нижне-Волжского НИИСХ путем скрещивания сортов родителей (Бере зимняя Мичурина и Лесная Красавица). Допущен для использования в производстве в Нижне-Волжском регионе. Дерево среднерослое, форма кроны округлая, средней густоты. Плодоносит на 6-7-й год. Устойчивость к парше высокая. Сорт летнего срока созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине августа. Размер плодов средний (масса 97 г), по форме они короткогрушевидные, цвет зеленовато-желтый с ярко-красным румянцем и множеством подкожных точек на большей части плода. Плоды столового назначения. Цвет мякоти желтовато-белый, вкус кисло-сладкий, с ароматом. Дуля Астраханская Происхождение этого сорта народной селекции неизвестно. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе. Зимостойкость хорошая, сильнорослое дерево с широкопирамидальной кроной. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Урожайность хорошая, без периодичности. Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость наступает в первой половине сентября. Груши хранятся около 2 месяцев. Плоды средней или больше средней величины, неправильной формы, с сильно выпуклыми буграми, цвет зеленый, часто с коричневато-красным румянцем. Сорт столового назначения, транспортабельность хорошая. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус удовлетворительный. Дюшес Летний Старинный сорт. Дерево среднего роста с широкоокруглой кроной. Зимостойкость средняя, урожайность умеренная, к парше среднеустойчив. Масса плодов 60–70 г, форма грушевидная. Основная окраска светло-желтая, покровная – с размытым красным румянцем, есть темно-карминовые подкожные точки. Мякоть сочная, рыхлая, сладкая, хорошего вкуса. Съем плодов проходит в середине августа. Плоды могут осыпаться. Срок потребления – 7 дней. Сорт пользуется популярностью у садоводов. Елена Сорт выведен в НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства Армении от скрещивания сортов груши Бере зимняя Мичурина и Лесная Красавица. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе. Дерево среднерослое, крона округлая, раскидистая, слабо поражается болезнями. Плодоносит на 8-й год. Урожайность высокая, ежегодная, обычно получают около 50 кг с дерева. Сорт раннезимний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в конце сентября, плоды хранятся до конца января. Размер плодов больше среднего или крупный (масса 140–200 г), форма округло-грушевидная, цвет зеленовато-желтый с пунцовым румянцем. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший. Зимняя Млиевская Сорт выведен в Млиевском НИИ садоводства лесостепи Украины им. Симиренко в результате скрещивания сорта Александровка с французским сортом Чеканка дю Комис, выделяющимся высокими вкусовыми качествами. Используется в производстве в Северо-Кавказском регионе. Сорт поздний, высокозимостойкий, устойчив к поражению паршой. В пору плодоношения на подвое айвы вступает на 4-й год. Урожайность высокая – до 40–70 кг с дерева. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Груши хранятся до апреля (около 200 дней) без потери качества. Дерево высокое. Крона пирамидальная. Побеги толстые, темно-коричневые. Форма плодов широкогрушевидная, средняя масса – 180–200 г, есть бугристость. Кожица гладкая, цвет желтовато-зеленый с легким загаром. Цвет мякоти желтовато-белый, вкус хороший, сладкий, с легкой кислинкой. Зоя Сорт получен в Сибири из семян груши сорта Лукашовка от свободного опыления. Используется в производстве в Западно-Сибирском регионе. Сорт зимостойкий, дерево высокое, с широкопирамидальной формой кроны. Плодоносит на копьецах, кольчатках, плодовых прутиках на 4-5-й год. Продуктивность высокая, Кавказ Сорт выведен путем скрещивания двух сортов – Бон-Кретьен и Лесная Красавица. Выращивается в Северо-Кавказском регионе. Для юга зимостойкость хорошая, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 7-8-й год. Продуктивность высокая. Деревья устойчивы к поражению паршой. Сорт позднелетнего срока созревания. Съемная зрелость наступает во второй декаде августа. В свежем виде груши хранятся без потери вкуса не больше 2 недель. Размер плодов крупный (масса 180–200 г), форма грушевидная, бугристая, цвет зеленовато-желтый с розовым размытым румянцем на большей части плода. Плоды столового назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус хороший. Кармен Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина от скрещивания мичуринского сорта Дочь Бланковой с американским сортом Вильямс Красный. Селекционеры – С. П. Яковлев и А. П. Грибановский. Сорт находится в государственном испытании. Форма кроны компактная, узкопирамидальная, небольшого размера, со спуровым типом плодоношения, что позволяет размещать на 1 га более тысячи растений. Плодоносит на 3-й год после посадки. Сорт устойчив к поражению паршой и септориозом. Начало потребительского периода во второй декаде августа. Плоды очень красивые, их масса 160 г (максимальная – 200 г), форма округло-бочковидная. Основная окраска плодов зеленая, покровная – темно-бордовая (иногда с фиолетовым оттенком) по всему плоду. Цвет мякоти кремоватый, вкус кисловато-сладкий, без терпкости. Киффер Сеянец, выведенный в Филадельфии (США) садоводом Киффером. Находится в производстве на Северном Кавказе. Дерево средней величины. Форма кроны пирамидальная, ветви красно-коричневые с зеленоватым оттенком, цветки самостерильные. Рост сильный. Дерево чувствительно к холоду, но хорошо переносит жару и сырость. Плодоношение раннее, без периодичности. Сорт осеннего срока созревания. Урожайность огромная. Плоды прочно висят на дереве, не повреждаются болезнями. Съемная зрелость наступает в октябре. Груши хранятся весь ноябрь без потери качества. Размер плодов средний и крупный, форма овально-грушевидная, иногда бывают ребра, придающие сходство с айвой. Кожица гладкая или шероховатая от ржавчины, цвет золотисто-желтый, может появляться буро-красный румянцем с точками и пятнами. Цвет мякоти желтоватый, вкус сладко-терпкий с неприятным скипидарным привкусом. Плоды хороши для консервирования. Достоинство сорта – огромный урожай. Комета Дерево высокое, с широкопирамидальной кроной, зимостойкость умеренная. Сорт довольно скороплоден и урожаен, устойчив к поражению паршой. Плоды крупные, правильной грушевидной формы. Окраска зеленовато-желтая, с румянцем. Цвет мякоти белый с желтизной, мякоть нежная, сочная, сладкая, со слабым ароматом. Вкус – 4,2–4,3 балла. Срок потребления – до декабря. Красавица Черненко Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в результате скрещивания мичуринского сорта Дочь Бланковой с Бере Арданпон. Используется в производстве в Центральном регионе. Дерево высокорослое. Крона узкопирамидальная, редкая. При формировании кроны скелетные ветви отгибают под углом 45–50° и первые 4–5 лет систематически укорачивают их для формирования 2–3 порядков ветвления. Зимостойкость деревьев удовлетворительная, урожайность невысокая. Плоды удлиненно-грушевидные, крупные. Цвет при съеме зеленовато-желтый, при созревании – желтый со слабым красновато-бурым румянцем на освещенной стороне. Мякоть белая, очень сочная, кисловато-сладкого вкуса, без терпкости и каменистых клеток. Кубанская поздняя Сорт выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Дерево зимостойкое, высота средняя, крона средней густоты. Плодоносит на 6-й год. Урожайность регулярная – более 30 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая. Сорт раннезимний по срокам созревания, съемная зрелость наступает в конце сентября. Размер плодов больше среднего (масса 150–160 г), форма грушевидная, цвет зеленовато-желтый, с легким загаром. Сорт универсального назначения. Цвет мякоти зеленовато-желтый, вкус кисловато-сладкий, с сильным пряным ароматом. Куюмская Сорт получен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Отобран среди сеянцев от свободного опыления. Перспективен для Алтайского края. Дерево очень зимостойкое, форма кроны широкая, округлая. Плодоносит на кольчатках, копьецах, прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность – 60–70 кг с дерева, без резко выраженной периодичности. Сорт летнего срока созревания. Съемная зрелость наступает в конце августа. Хранение груш в свежем виде в течение 1 недели. Размер плодов средний (масса 55–60 г), форма коротко-грушевидная, цвет светло-желтый. Транспортабельность невысокая. Плоды технического назначения. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий. Кюре Это случайный сеянец, полученный во Франции в 1760 г. Время появления в России неизвестно. Растет на Северном Кавказе. Сорт зимний по срокам созревания. Дерево высокое, крона широкопирамидальная. Ветви пониклые, побеги коленчатые, ломкие, грязно-коричневого цвета. Рост сильный. Можно прививать на айву. Дерево выносливое, здоровое, к почве и уходу нетребовательное. Плодоношение позднее, регулярное. Продуктивность высокая, до 300–400 кг с дерева. Груши прочно держатся на дереве, не поражаются паршой, их качество высоко только на защищенном участке с плодородной почвой. Размер плодов крупный, масса от 100 до 500 г, они декоративные, длинногрушевидной формы. Кожица при съеме светло-зеленая, в зрелом состоянии бледно-желтая, с бурыми точками и пятнами, иногда с румянцем, вдоль всего плода видна характерная ржаво-коричневая полоса. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, терпковатый, с мускатным запахом. При перезревании мякоть становится мучнистой. Оптимальный период потребления – декабрь-январь. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Кубанская поздняя Сорт выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Дерево зимостойкое, высота и густота кроны средние. Плодоносит на 6-й год. Урожайность регулярная – более 30 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая. Сорт раннезимний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Размер плодов больше среднего (масса 150–160 г), форма грушевидная, цвет зеленовато-желтый, с легким загаром. Сорт универсального назначения. Цвет мякоти зеленовато-желтый, вкус кисловато-сладкий, с сильным пряным ароматом. Лада Сорт получен С. П. Потаповым в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева путем скрещивания родительских сортов Ольга и Лесная Красавица. Находится в производстве в Средне-Волжском, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Хорошая зимостойкость, крона пирамидальная, негустая. Плодоносит на кольчатках, прутиках, копьецах, 1-летнем приросте на 3-5-й год. Урожайность 25–30 кг с дерева. Устойчивость к парше хорошая. Сорт летнего срока созревания, съемная зрелость наступает в начале второй половины августа. Плоды хранятся 10–15 дней, при температуре 0 °C – 2 месяца. Плоды средние (масса 80-120 г), слегка широкоребристые, светло-желтого цвета с легким светло-красным загаром. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения. Цвет мякоти светло-желтый, вкус кисловато-сладкий, приятный. Имеет высокие баллы. Лель Сорт получен в Сибири путем скрещивания сортов груши Винная и Любимица Яковлева. Сорт имеет удовлетворительную зимостойкость. Дерево средней высоты, форма кроны эллипсовидная, среднезагущенная. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность – 35–40 кг с дерева без выраженной периодичности плодоношения. ЛельТипично летний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине августа. Плоды хранятся в свежем виде около 1 недели. Размер плодов средний (масса 76 г), форма широкогрушевидная, цвет зеленовато-желтый с небольшим размытым полосатым темно-красным румянцем. Транспортабельность средняя. Плоды универсального назначения. Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий, с пряным оттенком и хорошей дегустационной оценкой. Лесная Красавица Бельгийский сорт (случайный сеянец, выведенный в начале XIX в. в Восточной Фландрии). Выращивается в Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах. Дерево высокое, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на многолетних кольчатках и копьецах на 7-8-й год, а на карликовых подвоях на 4-5-й год. Урожайность высокая, ежегодная. Сильно поражается паршой. Сорт летний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в конце июля – начале августа. В свежем виде плоды хранятся около 2 недель. Размер плодов больше среднего (масса 150–200 г), форма усеченно-яйцевидная, цвет желтый с ярким румянцем на освещенной стороне. Сорт столового назначения. Мякоть желтовато-белого цвета, нежная, маслянистая, сладкая, с приятной легкой кислотой, прекрасного вкуса. Лимонная Эта груша выведена как сорт народной селекции. Растет в виде мощного дерева с кроной пирамидальной формы. Созревание плодов приходится на 1-2-ю декаду сентября. Урожайность и зимостойкость высокие. Сорт устойчив к болезням. Достоинства – хорошая продуктивность и зимостойкость. Недостаток – мелкие плоды с желтовато-зеленой окраской. Лира Гибрид сортов Бере зимняя и Лесная Красавица. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, зимостойкость средняя. Сорт скороплодный и урожайный, устойчив к поражению паршой. Плоды крупные, удлиненно-грушевидные, зеленовато-желтого цвета с буро-красным румянцем. Цвет мякоти белый, вкус сладкий с небольшим ароматом. Плоды потребляют до конца декабря. Любимица Клаппа Этот популярный американский сорт получен от посева семян груши Лесная Красавица в 1860 г. Находится в производстве в Северо-Западном, Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах. Дерево сравнительно зимостойкое, высокое, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на многолетних кольчатках и копьецах на семенных подвоях на 6-8-й год, на карликовых – на 3-4-й год после посадки. Урожайность хорошая, без периодичности. Паршой поражается слабо. Сорт летний по срокам созревания. Съемная зрелость отмечается в конце августа – начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2 недели. Размер плодов средний или крупнее среднего (масса 130–170 г), форма короткогрушевидная, цвет темно-лимонный с ярким коричневато-красным румянцем. Груши малотранспортабельны, сорт столового назначения. Цвет мякоти почти белый, плоды сочные, нежные, вкус винно-сладкий, с небольшим пряным оттенком и хорошими или отличными вкусовыми оценками. Любимица Мичуринска Сорт отобран из гибридного фонда И. В. Мичурина. Дерево средней высоты. Крона пирамидальная. Под тяжестью плодов ветви сильно изгибаются, оставаясь затем в плакучем состоянии. Зимостойкость дерева хорошая. Плодоношение ежегодное, обычно собирают от 70 до 100 кг с дерева. Деревья способны в большом количестве завязывать партенокарпические плоды (без семян). Благодаря этой особенности сорт давал хороший урожай бессемянных груш и в те годы, когда заморозки губили остальные плоды. Форма плодов широкогрушевидная, при съеме цвет желтовато-зеленый. В лежке груши становятся желтыми с красным румянцем. По форме они похожи на плоды сорта Москвичка. Масса плодов 130–160 г, максимальная – 250 г. Плоды прочно держатся на ветках. Мякоть сочная, крупнозернистая, вкус очень хороший, 4,5–4,7 балла. Недостаток – поражается паршой. Любимица Яковлева Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений в результате скрещивания мичуринского сорта Дочь Бланковой с бельгийским сортом Бергамот Эсперена (Селекционер – П. Н. Яковлев). Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе России. Дерево крупное, быстрорастущее. Крона шаровидная или широкопирамидальная, развесистая. Зимостойкость выше, чем у Бессемянки. Плодоносит на 5-6-й год после посадки и дает регулярные урожаи (в среднем до 50 кг с дерева). В отдельные годы отмечается поражение плодов и листьев паршой. Цветение сорта позднее. Продолжительность периода от цветения до съемной зрелости плодов более 100 дней, хороший опылитель – Дюшес Летний. Прочность прикрепления груш хорошая, транспортабельность высокая, потребительский период наступает в октябре. В плодохранилище они хранятся до 100 дней. Средняя масса плодов 130 г, максимальная – до 240 г, форма тупоконическая. При съеме плодов окраска зеленовато-желтая, при созревании – желтая. Мякоть сочная, сладкая, имеет айвовый аромат. Дегустационная оценка 4 балла. Маляевская Поздняя Сорт народной селекции, используется в производстве в Нижне-Волжском регионе. Дерево зимостойкое, слаборослое, с округлой компактной кроной. Вступает в плодоношение на 6-й год. Урожайность высокая, ежегодная, обычно получают в среднем 45 кг с дерева. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше. Сорт позднеосенний по срокам созревания. В свежем виде плоды хранятся 2 месяца. Размер плодов средний или выше среднего (масса 120–140 г), форма короткогрушевидная, цвет светло-желтый с малиновым размытым румянцем на большей части плода. Транспортабельность хорошая. Сорт столового назначения. Имеет сочную мякоть кремового цвета, кисло-сладкий пряный вкус и легкий аромат. Машук Выведен на Ставропольской опытной станции садоводства, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Сорт зимостойкий, с округлой густой кроной. Плодоносить начинает на 6-й год. Урожайность высокая – 100 кг с дерева. Устойчивость к заболеванию паршой высокая. Сорт позднелетний или раннеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине августа. В свежем виде плоды хранятся до 20 дней. Плоды крупные или очень крупные (масса 170–190 г), по форме грушевидные, цвет золотисто-желтый с размытым буровато-красным румянцем. Сорт столового назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий с небольшим ароматом, вкусовые качества замечательные. Мичуринская Красавица Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Селекционеры: П. Я. Яковлев, С. П. Яковлев, Я. С. Нестеров, А. П. Грибановский. Испытывается в Центрально-Черноземной зоне. Дерево низкорослое, зимостойкое. Сорт устойчив к болезням. Начало потребительского периода приходится на сентябрь, груши хранятся до декабря. Плоды массой 100–200 г, интенсивно окрашены. Цвет мякоти белый, она нежная, сочная, вкус кисловато-сладкий, без терпкости (оценка 4,5 балла). Марсианка Гибрид сортов Бере зимняя и Глива Чугуевская. Дерево среднерослое, с густой широкопирамидальной кроной. Зимостойкость средняя. Сорт скороспелый и урожайный, отличается устойчивостью к парше. Размер плодов средний или выше среднего, они грушевидной формы, зеленовато-желтого цвета без румянца. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, вкус хороший. Московская Гибрид Тонковетки и Кюре. Дерево среднерослое, довольно зимостойкое и урожайное, устойчивое к парше. Груши в сильной степени поражаются монилиозом, перезревают на дереве, долго не хранятся. Плоды одномерные, правильной грушевидной формы, цвет золотисто-желтый. Вкус хороший. Москвичка Селекция ТСХА. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Верхние 2–3 ветви в каждом ярусе имеют острый угол отхождения, требуется формирование кроны. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к поражению паршой. Урожайность ежегодная и высокая: с одного дерева получают от 40 до 70 кг плодов правильной грушевидной формы. В стадии съемной зрелости цвет плодов зеленый, затем они становятся желтоватыми. Масса плодов 180–200 г, максимальная – 380 г. Мякоть плода белая, груши сочные, вкус столового достоинства, хороший. Съем плодов начинается во второй половине сентября, время потребления – около 1 месяца. Мраморная Сорт получен на Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции садоводства Г. Д. Непорожным. Находится в производстве в Центральном, Центрально-Черноземном и Нижне-Волжском регионах. Сорт зимостойкий, форма кроны пирамидальная. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность высокая (70-100 кг с дерева). Паршой поражается слабо. Летнего срока созревания, съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 20 дней. Размер груш больше среднего (масса 160 г), они конической формы, цвет зеленовато-желтый с буро-красным румянцем. Сорт столового назначения. Цвет мякоти слегка желтоватый, плоды нежные, сочные, ароматные и сладкие, отличного десертного вкуса. Нарядная Ефимова Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Используется в производстве в Центральном регионе. Сорт зимостойкий, дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность высокая, без периодичности. Устойчивость к парше высокая. Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся до 2 недель. Груши среднего или мельче среднего размера (масса 70-110 г), зеленовато-желтого цвета с ярко-карминовым румянцем. Сорт столового назначения. Мякоть нежная, сочная, полумаслянистая, вкус кисловато-сладкий, очень хороший. Нежность Гибрид сортов Тема и Любимица Каппа. Дерево крупного размера, с мощной кроной. Ветвление слабое, побеги толстые. Листья темно-зеленые. Крону требуется формировать. Зимостойкость очень высокая. Сорт скороплодный. Урожайность высокая, до 90 кг с дерева. Лучший опылитель – Тонковетка. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Плоды созревают в середине сентября, период потребления – 15 дней, в условиях плодохранилища срок потребления может быть продлен до января, но вкусовые качества резко ухудшаются. Груши одномерные, средняя масса – 150 г, максимальная – 180 г. Окраска зеленая с желтизной, иногда со слабым румянцем. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 3,8–4,0 балла. Ноябрьская Сорт получен на Дальнем Востоке в результате скрещивания Уссурийской и Деканки Зимней, находится в производстве в Дальневосточном регионе. Выделяется зимостойкостью, скороплодностью и продуктивностью. Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в конце сентября. В свежем виде груши могут храниться 3 месяца. Плоды мельче средних (масса 64 г), форма яйцевидная, ребристая, цвет зеленовато-желтый со слабым бордовым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, приятного вкуса. Оливье Де-Серр Сорт выведен во Франции, находится в производстве на Северном Кавказе. Его удается вырастить лишь в карликовой форме в самых теплых местах. Позднезимний десертный сорт. Дерево среднего размера. Крона широкопирамидальная, сжатая, ветви короткие, толстые, узловатые. Цвет побегов темно-коричневый. Рост умеренный, на айве удовлетворительный. Дерево требовательно к почве. Плодоношение раннее, урожайность умеренная. Плоды прочно держатся на дереве. Сорт устойчив к грибным заболеваниям. Требуется прореживание. Поздний срок съема плодов. Лежкость хорошая. Груши транспортабельны, период потребления – декабрь-март. Плод средней величины, плоскоокруглой формы. Масса плода достигает 400–600 г. Кожица довольно толстая, серовато-зеленого цвета при съеме, бледно-желтая при созревании, с бурыми точками и пятнами. Мякоть желтовато-белого цвета, сочная, вкус сладкий, с легкой кислотой, миндальным ароматом и пряностью. Имеет высокий дегустационный балл. Ольга Сорт выведен А. М. Лукашевым в Хабаровске. Находится в производстве в Дальневосточном регионе. Дерево относительно зимостойкое, среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная. Сорт отличается достаточной устойчивостью к заболеванию паршой. Раннеосеннего срока созревания. Съемная зрелость отмечается в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2–3 недели. Плоды мелкие (масса 50–60 г), форма овально-грушевидная, окраска желтовато-зеленая, плоды столового назначения. Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий. Осенняя мечта Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Селекционеры: П. Н. и С. П. Яковлевы, А. П. Грибановский. Сорт рекомендуется преимущественно для приусадебного и любительского садоводства Тамбовской, Липецкой, Пензенской, Рязанской и других соседних областей. Деревья со сдержанным ростом, крона компактная. Зимостойкость хорошая, отличаются высокой устойчивостью к ранним морозам осенью и в середине зимы. Этот сорт слабо повреждается морозами в период весенних перепадов температур и способен восстанавливать свою зимостойкость после оттепелей. Плодоношение ежегодное, без периодичности. Имеет высокую устойчивость к болезням. Сорт позднеосеннего срока созревания. Форма плодов варьируется от округлой до конической. Максимальная масса отдельных плодов достигает 130 г. Цвет зеленовато-желтый, поверхность плодов оржавленная. Мякоть белая, сочная, вкус сладко-кислый с ароматом. Дегустационная оценка – 4,0 балла. Потребительская зрелость наступает в середине октября. Период потребления – около 1 месяца, в плодохранилище – до января. Представляет исключительный интерес для технологической промышленности и переработки в домашних условиях (варенье, компоты). Осенняя Яковлева Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина скрещиванием сорта Дочь Бланковой с бельгийским сортом Бергамот Эсперена. Дерево имеет средний размер. Крона высокоокруглая, при обильном плодоношении становится шаровидной с высокой побегообразовательной способностью. Зимостойкость удовлетворительная. В сырые годы наблюдается сильное поражение плодов паршой. Начало периода потребления наступает во второй половине сентября. В условиях плодохранилища продолжительность потребительского периода увеличивается до января-февраля, причем груши сохраняют свои вкусовые качества. Масса плодов 135–250 г, форма коротко-грушевидная, цвет желтовато-зеленый. Мякоть сочная, маслянистая, тающая, нежная, очень сладкая, с легким мускатным ароматом. Дегустационная оценка – 5 баллов. Основянская Сорт выведен на Краснокутской опытной станции садоводства. Находится в производстве на Северном Кавказе. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Дерево высотой 3 м, с округло-овальной кроной. Плодоносить начинает на 5-6-й год, плодоношение смешанное. Урожайность – 51,7 кг с дерева, максимальная – 79 кг с дерева. Поражается паршой не сильно. Раннезимнего срока созревания. Груши ярко-желтые с красным румянцем на большей части плода, массой 110–160 г, имеют высокие вкусовые качества с дегустационной оценкой 4,5 балла. Плоды употребляются в свежем виде. Пальмира Сорт получен А. М. Лукашевым в Хабаровске в результате скрещивания сортов Ильинка и Уссурийская. Находится в производстве в Дальневосточном регионе. Дерево зимостойкое, среднерослое, форма кроны компактная, густая. Урожайность умеренная, но ежегодная. Устойчивость к парше высокая. Сорт летнего срока созревания. Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши могут храниться 2 недели. Форма плодов коротко-грушевидная, цвет желтовато-зеленый с небольшим тусклым румянцем. Мякоть имеет кисловато-сладкий хороший вкус. Памятная Сорт выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе. Дерево имеет среднюю зимостойкость, сильный рост, пирамидальную крону. ПамятнаяПлодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 65 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая. Сорт летнего срока созревания. Съемная зрелость отмечается во второй декаде августа. В свежем виде плоды хранятся в течение 1 недели. Груши имеют массу 120 г, бочонковидную форму. Цвет зеленовато-желтый с легким розовым румянцем, плоды столового назначения. Цвет мякоти кремовый, груши сочные, нежные, с хорошим сладким вкусом. Память Госенченко Сорт выведен в г. Благовещенске, выращивается в Дальневосточном регионе. Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны конусовидная средней густоты. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность – 40 кг с дерева. Сорт раннеосенний по срокам созревания. Размер плодов средний (масса 86 г), по форме они обратно-грушевидные с усеченной вершиной. Цвет желтый с кирпично-красным румянцем, есть множество подкожных точек. Груши универсального назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий. Память Жегалову Дерево среднего роста, крона пирамидальная, обладает хорошей устойчивостью к парше и зимостойкостью. Урожайность от хорошей до умеренной, почти ежегодная. Плоды правильной грушевидной формы. Масса плодов 120–140 г, максимальная – 180 г. Основная окраска плода сплошь зеленая, иногда может быть легкий карминный румянец. Память Паршину Сорт получен во ВНИИ селекции плодовых культур в результате скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамот Осенний. Находится в производстве в Центральном регионе. Дерево имеет хорошую зимостойкость, узкопирамидальную крону средней густоты. Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 70 кг с дерева. Устойчивость к парше стабильная. Раннеосенний сорт по срокам созревания. Размер плодов средний (130 г), форма коротко-грушевидная, окраска зеленовато-желтая с легким буровато-красным загаром, есть мелкие многочисленные подкожные точки. Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий, приятный. Память Яковлеву Гибрид сортов Тема и Оливье Де-Серр. Сорт по многим показателям выдающийся. Деревья маленькие, им хватает площади питания 15–20 м2. Имеет прочную крону. Под тяжестью больших урожаев ветви выгибаются, необходима обрезка. Сорт выделяется высокой зимостойкостью, способен восстанавливать ткани при зимних колебаниях температуры от плюсовой до значительных минусовых. Скороплодность сорта исключительная. Из-за редкой для груши способности закладывать цветочные почки в пазухах листьев на 1-летнем приросте цветут уже в питомнике. Обладает высокой степенью самоплодности и партенокарпии. Урожайность очень высокая, без периодичности, в среднем получают до 110 кг с дерева. Сорт раннеосенний, плоды могут храниться до декабря. По форме плоды округлые или тупогрушевидные, цвет светло-желтый, с румянцем. Масса плодов 200–250 г, в период массового плодоношения несколько меньше. Цвет мякоти кремовый, плоды сочные, вкус сладкий, с легким ароматом. Пасс-Крассан Сорт получен во Франции садовником Буабюнелем методом посева семян от свободного опыления. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе, хорошо приживается в условиях Черноморского побережья. Позднезимний десертный сорт. Крона дерева узкопирамидальная. Цвет побегов желтовато-зеленый. Рост на айве слабый. Дерево незимостойкое, требовательно к почве. Урожайность умеренная. Плоды очень крепко держатся на дереве, в высшей степени устойчивы к грибным болезням. В лежке хорошо сохраняются до марта. Плоды следует снимать как можно позже. Период потребления – с января до начала апреля. Размер плодов крупный, (масса 400–700 г), форма шаровидная. Кожица тонкая, плотная, шероховатая, при съеме серовато-зеленая, при созревании – оранжево-желтая, с точками и ржавыми пятнами. Цвет мякоти желтовато-белый, вкус винно-сладкий, душистый. Петровка Происхождение сорта неизвестно. Дерево имеет мощную крону пирамидальной формы. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды средних размеров, основная окраска темно-зеленая, покровная – красновато-алая в виде румянца. Вкусовые качества хорошие. Плоды созревают поздно, в середине октября. Плодоносить начинает на 5-7-й год роста. Деревья способны легко переносить низкие температуры зимой и устойчивы к основным болезням. Поля Сорт получен А. М. Лукашевым в Хабаровском крае. Это гибрид сорта Финляндская Ранняя Желтая и местной Уссурийской груши. Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе России. Дерево высокое, с узкопирамидальной густой и сильнооблиственной кроной, зимостойкое. Плодоносить начинает на 5-й год после посадки. Урожайность хорошая, устойчивость к поражению паршой высокая. Плоды снимают в первой половине сентября. Груши средней величины (100 г), форма тупоконическая. Цвет кожицы матовый, поверхность шероховатая, желто-зеленого цвета, с мелкими поверхностными точками. Мякоть белая, мелкозернистая, рассыпчатая, вкус кисло-сладкий, вяжущий, горьковатый. Плоды пригодны для использования в свежем виде и переработки на варенье, пастилу и сухофрукты. Россошанская Красивая Сорт выведен на Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции от скрещивания сортов Тонковетка и Любимица Клаппа. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе. Дерево зимостойкое для своей зоны, форма кроны пирамидальная. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, стабильная. Устойчивость к парше высокая. Типично позднелетний сорт по срокам созревания. Съемная зрелость наступает во второй половине августа. В свежем виде плоды хранятся около 2 недель. Плоды средней величины (масса 100 г), удлиненно-грушевидные, с ярким румянцем, универсального назначения. Мякоть нежная, хорошего вкуса. Русаковская Сорт выведен в результате скрещивания сортов Лесная Красавица и Бере Зимняя. Деревья высокие, крона широкопирамидальная. Зимостойкость средняя. Сорт скороплодный и высокоурожайный, паршой практически не поражается. Плоды больше средней величины, широкояйцевидной формы. Основная окраска зеленовато-желтая, с красным румянцем. Мякоть кремовая, вкусная. Румяная Беркут Сорт выведен в Саратовском СХИ им. Н. И. Вавилова и на Саратовской опытной станции садоводства в ходе скрещивания сортов Скороспелка, Бессемянка, Страна Советов. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе. Дерево имеет хорошую зимостойкость, высокое, с широкопирамидальной кроной. Начало плодоношения наступает на 6-й год после посадки. Плодоношение регулярное, без периодичности. Сорт летний по срокам созревания. Размер плодов средний (масса 70-100 г), форма удлиненно-грушевидная, окраска желтая, с красным размытым румянцем на большей части плода. Цвет мякоти белый, плоды сочные, кисло-сладкого вкуса. Сахарная Сорт народной селекции. Дерево средней величины, крона округлая, средней густоты. Плоды средних размеров, окраска зеленая с темно-красным румянцем. Цвет мякоти белый, вкус сладкий. Цветение приходится на третью декаду мая и продолжается до второй декады июня. Плоды снимают в конце августа – начале сентября, хранят около 1 недели. Дерево плодоносит на 6-7-й год после посадки. Урожайность и зимостойкость высокие. Плоды после созревания быстро осыпаются. Сварог Получен во ВНИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в результате скрещивания сортов груши Уссурийской и Бере Боск. Выращивается в Алтайском крае. Удовлетворительная зимостойкость, форма кроны округлая, загущенная. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная, регулярная. Сорт позднеосенний по срокам созревания. Плоды убирают в конце сентября и хранят в свежем виде до конца октября. Размер плодов средний (масса 80–85 г), форма округло-короткогрушевидная, цвет желтый, с небольшим размытым полосатым красным румянцем. Плоды универсального назначения. Мякоть очень сочная, маслянистая, кремовая, кисло-сладкая, хорошего вкуса с пряным оттенком. Светлянка Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в результате скрещивания гибридного сеянца Уссурийская и Бере Лигеля с сортом Любимица Клаппа. Высота дерева средняя, форма пирамидальная, раскидистая, средней густоты. Урожайность – более 40 кг с дерева. Зимостойкость средняя. В Центрально-Черноземном регионе России сорт имеет очень высокую устойчивость к болезням и передает этот признак потомству. Убирают плоды в первой половине сентября. Продолжительность потребления – до 15 дней, в плодохранилище груши хранятся до января-марта. Форма плодов округлая или округло-яйцевидная, окраска желтовато-зеленоватая. Средняя масса груши 70–80 г. Мякоть очень сочная, нежная, вкус сладкий, с легкой освежающей кислотой, слегка ароматный, без терпкости и грануляции. Дегустационная оценка 4,5 балла. Сорт столового назначения, но из него также получают и варенье, компоты, соки высокого качества. Северянка Сорт выведен путем скрещивания сортов Копеечка Мичуринская и Любимица Клаппа селекционером П. Н. Яковлевым. Дерево имеет широкопирамидальную крону, плодоносить начинает на 2-3-й год после посадки. Дерево устойчиво к парше, но поражается пятнистостью и септориозом. Зимостойкость хорошая. Урожайность сорта ежегодная, высокая. В возрасте 16–20 лет в среднем за год дают по 100 кг плодов с дерева. Потребительский период начинается с середины августа. Плоды характеризуются отличной транспортабельностью. В свежем виде они хранятся 1 неделю, а в плодохранилище – до ноября. Форма плодов усеченно-коническая, масса 62-125 г. Цвет плодов варьируется от зеленовато-желтого с зелеными крупными пятнами до желтого с румянцем. Цвет мякоти кремовый, вкус сладковато-кислый, с приятным легким ароматом, обычно без терпкости. Дегустационная оценка вкуса – 3,8 балла. Груши столового назначения, но технологическая переработка не исключается: из них получаются варенье, соки и компоты отличного качества. Сен-Жермен Старинный сорт, завезен из Франции, растет в Крыму с начала XIX в. Используется в производстве в Северо-Кавказском регионе. Типично раннезимний сорт. Дерево высокое, к почве нетребовательное. Форма кроны широкопирамидальная. Цвет побегов серовато-зеленый. Сорт прививают на дичок и айву. Плодоносить начинает рано. Урожайность высокая. В Крыму отдельные деревья дают до 500 кг. На сырых почвах плоды поражаются грибком. Съемная зрелость отмечается в сентябре. Груши хранятся до конца декабря, транспортабельность высокая. Размер плодов средний, форма грушевидная или продолговато-яйцевидная. Кожица светло-зеленая, со ржавыми точками, которые в области чашечки образуют сетку или сплошное поле. Мякоть белого или зеленовато-белого цвета, сочная, винно-сладкого вкуса отличного качества. Потребляют в ноябре-декабре. Плоды универсального назначения, используются как в свежем виде, так и для производства кондитерских изделий, консервов, сока. Сибирячка Сорт выведен в ходе скрещивания груш Уссурийской и Бере Козловская. Находится в производстве в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая, слегка поникающая. Плодоносит на копьецах, кольчатках, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность высокая (45–50 кг с дерева), без резко выраженной периодичности. Устойчивость к парше стабильная. Сорт раннеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 1 неделю. Плоды мелкие (масса 47 г), округлые, окраска светло-желтая. Транспортабельность невысокая. Плоды технического назначения. Мякоть очень сочная, кремового цвета, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Получают продукцию отличного качества. Скороспелка из Мичуринска Сорт получен путем скрещивания гибрида Уссурийская и Бере Лигеля с сортом Цитрон Ре Карм. Селекционеры: С. П. Яковлев и Д. П. Грибановский. Рекомендуется для испытания во всех областях средней зоны России. Потребительский период длится 10 дней, начиная с середины июля. Это один из самых ранних сортов груши. Деревья имеют среднюю силу роста, форма кроны пирамидальная, раскидистая. Отличаются высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Цвет плодов желтый, форма яйцевидная. Мякоть нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без терпкости. Дегустационная оценка 4 балла. Талгарская Красавица Сорт выведен в Казахстане, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 4-6-й год после посадки. Устойчивость к парше стабильная. Типично раннеосенний сорт по срокам созревания. Размер плодов больше среднего (масса 140–160 г), по форме они удлиненно-грушевидные. Окраска светло-желтая с размытым красным румянцем. Сорт универсального назначения. Хорошо переносит транспортировку. Мякоть сочная, хрустящая, очень приятного вкуса, с высокой дегустационной оценкой. Талсинская Красавица Растет в виде высокого дерева. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Периодичности нет. Выделяется отличной зимостойкостью и урожайностью (до 300 кг с дерева) при хорошей агротехнике. Средняя масса плода 50 г. Плоды с отличными вкусовыми качествами. Плотная кожица, пропитанная восковым налетом, позволяет плодам хорошо храниться до ноября. Сорт способен переносить транспортировку на большие расстояния без повреждений, устойчив к поражению паршой и другими болезнями. Распространен и районирован в Прибалтике, Нечерноземье, на северо– и юго-западе России. Тонковетка Популярный до сих пор сорт народной селекции, упоминается в литературе с начала XVIII в. Распространен в Северо-Западном, Волго-Вятском, Верхне-Волжском и Нижне-Волжском регионах России. Дерево крупное, с пирамидальной формой кроны (с возрастом широкопирамидальной), отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плодоносит на копьецах на 7-10-й год после посадки. В сырое лето плоды и листья сильно поражаются паршой. Типично летний сорт по срокам созревания, плоды убирают в середине августа, хранят всего 1 неделю. Плоды непрочно прикреплены к веткам, они ниже средней величины (масса 50–90 г), грушевидной формы. Цвет кожицы светло-зеленый, при созревании зеленовато-желтый, со слабым румянцем. Мякоть грубая, при перезревании быстро становится мучнистой; вкус кисло-сладкий, посредственный. Сорт технического назначения. Используется как скелетообразователь и хороший подвой. Тающая Замечательный сорт с прекрасными вкусовыми качествами, но с низкой зимостойкостью, что не мешает ему распространяться по теплым регионам России в любительских садах. Отмечается устойчивость к заболеваниям черным раком и паршой. Прекрасно зарекомендовал себя на юге России и в Крыму. Плоды созревают поздно, поэтому сорт включен в группу зимних, груши сохраняют товарный вид до февраля. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Урожайность стабильная, плодоношение ежегодное, груши отлично переносят дальние перевозки, не теряя внешней привлекательности. Тема Выделяется высокой зимостойкостью, но вкус плодов посредственный. Груши массой 100–200 г хранятся максимум 2 недели. Типично летний сорт. Легко адаптируется в регионах с континентальным суровым климатом. Плоды технического назначения, транспортировку переносят плохо. Триумф Виенны Завезен из Франции. Выделяется превосходным внешним видом и необыкновенно приятным вкусом, мякоть буквально тает во рту. Деревья компактные, небольшие, первый урожай дают уже на 4-й год, не страдая периодичностью плодоношения, урожайность – 150–180 кг с дерева. Триумф Пакгамы Это популярный спуровый сорт, позволяющий получать урожаи уже на 3-й год после посадки, пеоиодичностью не страдает. Относится к зимним сортам по срокам созревания. Плоды имеют замечательный вкус, но после съема должны полежать пока не дозреют. Хранятся до начала января, сохраняя нарядный вид и изумительный вкус. Урожайность высокая (до 140 кг с дерева). Груши транспортабельны, не поражаются паршой, устойчивы к заболеванию раком. Сорт районирован на юге России и в Средней Азии. Достоинство сорта: крупные плоды массой около 200 г. Фавр Сорт завезен из Франции, районирован на Кавказе. Дерево с удовлетворительной для Южной зоны зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, но с периодичностью. Типично осенний сорт по срокам созревания. Снимают плоды в первой декаде сентября, в свежем виде хранят в течение 1 месяца. Размер плодов средний или мельче среднего, форма округлая, с мясистым наростом около плодоножки, цвет соломенно-желтый со слабым румянцем. Сорт столового назначения. Цвет мякоти кремовый, груши ароматные, хорошего вкуса, с высоким дегустационным баллом. Хыш Таш Армуд Растет в виде дерева средних размеров. Относится к зимним сортам, в плодоношение вступает поздно – на 10-й год после посадки с периодичностью плодоношения через год. Продуктивность – до 250 кг с дерева. Груши прекрасного качества с отличными вкусовыми показателями. Выделяется высокой сохранностью плодов, которые могут храниться в лежке до начала февраля. Устойчив к парше и черному раку. Рекомендуется для возделывания на юго-западе России и в Крыму. Чижовская Этот популярный сорт получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Используется в производстве в Средне-Волжском регионе. Зимостойкость дерева высокая, крона узкая. Плодоносит на кольчатках и 1-летних ветках на 3-4-й год после посадки. Дерево устойчиво к поражению паршой. Сорт летний по срокам созревания. Съемная зрелость приходится в третью декаду августа. В свежем виде плоды хранятся до 1 месяца, а в холодильнике при температуре 0 °C – до 4 месяцев. Размер груш больше среднего (масса 120–140 г), цвет светло-желтый или желтый, форма обратнояйцевидная или усеченно-коническая. Плоды столового назначения, имеют хорошие дегустационные оценки. Шурановка Сорт получен в Хабаровске (селекционер – Шуранов П. Г.) путем посева семян неизвестного южного сорта с последующим отбором. Распространен в Дальневосточном регионе. Дерево умеренно зимостойкое, в молодом возрасте крона узкопирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год роста. Урожайность умеренная. Типично осенний сорт по срокам созревания. Плоды снимают во второй половине сентября, в свежем виде хранят около 1 месяца. Размер плодов меньше средней величины (масса 75-100 г), по форме они овально-грушевидные, окраска зеленовато-желтая, есть многочисленные коричневые подкожные точки, плоды столового назначения. Цвет мякоти белый, плоды душистые, имеют хороший вкус и высокие дегустационные оценки. Шурановка № 3 Сорт выведен в Хабаровске П. Г. Шу-рановым. Находится в производстве в Дальневосточном регионе. Зимостойкость хорошая, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Урожайность высокая и стабильная. Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость приходится на конец сентября. В свежем виде груши хранятся около 1 месяца. Размер плодов меньше средней величины (масса 50–70 г), форма шаровидная, окраска желтая, есть многочисленные подкожные точки и буро-красный румянец на освещенной стороне. Сорт столового назначения. Цвет мякоти белый, груши сочные, удовлетворительного кисловато-сладкого вкуса, хороши для переработки и употребления в свежем виде. Юбилейная Корнеева Сорт выведен в Нижне-Волжском НИИСХ. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе. Зимостойкость стабильная, форма кроны округлая, приподнятая. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Отмечается устойчивость к поражению паршой. Типично осенний сорт по срокам созревания. Плоды убирают в начале сентября и хранят в свежем виде до конца октября. Груши среднего размера (масса 96 г), по форме широкоребристые, с бугристостью, зеленовато-желтого цвета с буровато-красным румянцем и многочисленными подкожными точками. Цвет мякоти белый, консистенция нежная, вкус кисловато-сладкий, с легким ароматом. Яблоковидная Сорт выведен в Дальневосточном НИИ сельского хозяйства от сортов груши Уссурийская и Деканка Зимняя. Находится в производстве в Дальневосточном регионе. Дерево с высокой зимостойкостью и скороплодностью. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к поражению паршой. Типично осенний по срокам созревания. Плоды убирают в конце сентября и хранят около 1 месяца. Размер плодов меньше средней величины (масса 67 г), цвет желтовато-зеленый, с тусклым румянцем. Мякоть очень сочная, вкус кисловато-сладкий. Январская Гибрид сортов Бере Зимняя и Лесная Красавица. Дерево мощное. Крона широкопирамидальная, зимостойкость средняя, урожайность высокая, устойчивость к парше хорошая. Плоды больше средней величины, по форме широкогрушевидные и широкоребристые. Окраска зеленая, потом становится зеленовато-желтой, имеется буровато-красный загар. Цвет мякоти белый, с зеленоватым оттенком, груши сочные, сладкие, оценка вкуса – 4,2 балла. Срок потребления – до конца января. Сорт популярен у садоводов-любителей. Янтарная Сорт выведен на Украине. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе. Дерево достаточно зимостойкое, сильнорослое, форма кроны широкопирамидальная, средней густоты. Урожайность высокая, стабильная. Плоды убирают в начале сентября и хранят около 1 месяца. Размер плодов крупный или очень крупный (масса 220–240 г), по форме они широкоокруглые, грушевидные, окраска зеленовато-желтая. Сорт столового назначения. Цвет мякоти кремовато-белый, груши очень сочные, с хорошим вкусом. |
|
||
Главная | В избранное | Наш E-MAIL | Добавить материал | Нашёл ошибку | Наверх |
||||
|