Особенности уборки томатов

Снимать помидоры надо, когда они становятся бланжевыми (белый цвет переходит в оранжевый). Тогда их можно лучше сохранить для транспортировки. Неопытные овощеводы для доспевания кладут томаты поближе к свету, например, на подоконники. Однако это неправильно: помидоры лучше дозревают в темноте. Не зря ведь в прошлом старики клали зеленые плоды в валенки.

Для засолки отбирают помидоры некрупные, а для салатов хороши мясистые и зрелые.

Весь урожай следует снять до 5 августа, прежде чем наступят губительные ночные росы.