Каждый мужчина может научиться готовить практически любое блюдо, но в приготовлении коктейлей сильному полу, бесспорно, нет равных. В этой главе собраны интересные рецепты, которые помогут каждый раз удивлять друзей напитками с оригинальным вкусом.

Коктейли, несомненно, являются лучшим дополнением к праздничному столу, но они уместны и в обычные дни. Коктейли могут быть приготовлены на основе любых алкогольных напитков: вина, водки, коньяка, бренди, виски, вермута, рома, шампанского и даже пива. Для детей можно приготовить безалкогольные коктейли с мороженым, молоком, соками и т. д.

Для приготовления коктейлей в ресторанах и кафе используется шейкер, однако в домашних условиях можно обойтись и без него. Достаточно тщательно взболтать все компоненты в подходящей емкости и охладить, добавив несколько кубиков льда. В большинстве рецептов предусмотрено добавление льда, поэтому его не удаляют из шейкера, а заливают алкогольным напитком, затем шейкер плотно закрывают крышкой, оборачивают салфеткой и взбалтывают в течение 10–20 с. После коктейль наливают в подходящую посуду.

Кроме того, существуют коктейли, компоненты которых не смешиваются, а наливаются слоями. Благодаря различной плотности используемых напитков слои не смешиваются, создавая великолепное сочетание цвета, вкуса и запаха. Такие коктейли готовятся непосредственно в прямых бокалах из бесцветного стекла. Обычные коктейли принято пить из плоских бокалов объемом 100–120 мл, а коктейли, состоящие из слоев, – из высоких узких бокалов или рюмок.

Края бокалов и рюмок с коктейлями украшаются ломтиками фруктов, цедрой лимона и апельсина, а также ягодами, нанизанными на специальную шпажку. Довольно оригинально, например, смотрится «иней» Его можно сделать, смочив верхнюю кромку бокала соком любого фрукта, а затем обмакнув ее в сахар или соль. Самые изысканные коктейли получаются на основе крепких алкогольных напитков. Их любят за приятный вкус и крепость.

Крепкие коктейли, как правило, пьют перед приемом пищи в качестве аперитива – напитка, возбуждающего аппетит.

Слабоалкогольные коктейли можно предложить в качестве дополнения к основным блюдам. Сладкие алкогольные коктейли предпочтительно подавать к кофе или десерту.

40 мл смородинового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл мятного сиропа, 10 мл сахарного сиропа, 3 веточки мяты, ягоды смородины, лед.

Веточки мяты размять в бокале с небольшим количеством воды, затем мяту убрать. В бокал положить 4–5 кубиков льда, налить соки и сиропы. Готовый коктейль украсить ягодами смородины.

50 мл абрикосового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл мятного сиропа, 3 веточки мяты, 3–4 свежих или консервированных абрикоса, лед.

Веточки мяты размять в бокале с небольшим количеством воды, затем мяту убрать. Положить в бокал 3 кубика льда, налить соки и сироп. Готовый коктейль украсить дольками абрикосов.

100 мл сливового сока, 15 мл шоколадного сиропа, 60 г фруктового мороженого, 1 столовая ложка тертого шоколада.

Шоколадный сироп и сливовый сок смешать. В бокал положить мороженое и добавить смесь сока и сиропа. Готовый коктейль посыпать тертым шоколадом.

100 мл апельсинового сока, 60 г фруктового мороженого, 15 мл мятного сиропа, 1 долька апельсина.

В бокал положить мороженое. Апельсиновый сок и мятный сироп смешать, взбить в шейкере, добавить в бокал с мороженым. Готовый коктейль украсить долькой апельсина.

40 мл клубничного сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл ванильного сиропа, 10 мл взбитых сливок, 2 чайные ложки сахара, 3 веточки мяты, ягоды клубники, лед.

Веточки мяты размять в бокале с небольшим количеством воды и сахаром, затем убрать мяту. В бокал положить 3–4 кубика льда, налить клубничный и лимонный соки, добавить ванильный сироп. Готовый коктейль украсить взбитым сливками и ягодами клубники.

100 мл черничного сока, 100 мл молока, 2 яичных белка, 3 столовые ложки сахара, молотый мускатный орех на кончике ножа.

Белки взбить с сахаром до образования пены. Черничный сок и охлажденное молоко смешать со взбитыми белками и перемешать. Готовый коктейль посыпать мускатным орехом.

50 мл вишневого сока, 50 мл смородинового сока, 50 г фруктового мороженого, 15 мл гвоздичного сиропа, свежие или консервированные ягоды вишни без косточек.

В бокал положить ягоды вишни и мороженое. Соки смешать с сиропом и добавить в бокал. Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

3 чайные ложки яблочного сока, 1 апельсин, 1 яичный желток, 1 столовая ложка толченых грецких орехов, 1 чайная ложка сахара.

Яблочный сок смешать с яичным желтком и сахаром. Взбить с помощью миксера. Готовый коктейль украсить дольками апельсина и грецкими орехами.

100 г мякоти дыни, 100 мл газированной воды, 2 столовые ложки гранатового сока, 2 столовые ложки виноградного сока, лед.

Лед измельчить в мелкую крошку и наполнить им высокие бокалы наполовину. Гранатовый и виноградный соки смешать. В каждый бокал налить смесь из соков, положить нарезанную кубиками мякоть дыни и налить газированную воду.

100 мл морковного сока, 50 г фруктового мороженого, 15 мл абрикосового сиропа.

Мороженое положить бокал, добавить сок и сироп, перемешать.

40 мл абрикосового сока, 40 мл персикового сока, 60 мл молока, 15 мл пряного сиропа.

Абрикосовый и персиковый соки и сироп смешать, налить в бокал, добавить молоко.

100 мл охлажденного крепкого кофе, 50 мл персикового сока, 20 мл молока.

Персиковый сок и молоко смешать. Смесь охладить, налить в бокал и добавить кофе.

300 мл апельсинового сока, 10 г какао-порошка, 3 яичных желтка, 3 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка измельченной цедры апельсина.

Какао-порошок растереть с желтками и сахаром, добавить апельсиновый сок. Смесь взбить, разлить по бокалам и украсить цедрой апельсина.

100 мл воды, 30 мл лимонного сока, 1 яичный белок, 1 столовая ложка сахара, ломтики лимона, лед.

Ингредиенты взбить до образования пены. Готовый коктейль налить в высокие бокалы с кубиками льда, украсить ломтиками лимона.

500 мл сока черной смородины, 500 мл молока, 1 яичный белок, 11/2 столовой ложки сахара, лед.

Яичный белок взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить охлажденное молоко и сок черной смородины, перемешать, охладить. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

25 мл виноградного сока, 25 мл яблочного сока, 25 мл вишневого сока, 25 мл абрикосового сока, 50 г сливочного мороженого, 1 ломтик лимона, цедра 1 лимона.

Виноградный, яблочный, вишневый и абрикосовый соки смешать. Соки и мороженое взбить с помощью миксера. Налить коктейль в бокал и добавить немного сока, выжатого из цедры лимона. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.

250 мл молока, 1 лимон, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сливочного мороженого, 1 столовая ложка сахара, цедра 1 лимона.

Лимонный сок смешать с сахаром, яичным желтком, охлажденным молоком, мороженым и взбить. Готовый коктейль разлить по бокалам и сбрызнуть соком, выжатым из цедры лимона.

250 мл яблочного сока, 100 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 1 яичный желток, 1 чайная ложка измельченных грецких орехов, 1 чайная ложка сахара.

Яблочный и апельсиновый соки смешать с сахаром, яичным желтком и взбить с помощью миксера.

Разлить коктейль по бокалам, посыпать грецкими орехами и сбрызнуть соком, выжатым из цедры апельсина.

500 г сметаны, 500 мл зеленого чая, сок 1 лимона, 5 столовых ложек меда.

Горячий чай смешать с медом и охладить. В смесь добавить сметану, перемешать, добавить сок лимона, охладить в течение 15 мин.

100 мл молока, 30 мл вишневого сиропа, 1 яичный белок, 1 лимон, цедра 1 лимона, ягоды вишни, 1 столовая ложка сахара.

Белок с сахаром взбить с помощью миксера, добавить охлажденное молоко, лимонный сок и вишневый сироп.

Коктейль налить в высокий бокал, сбрызнуть соком, выжатым из цедры лимона, украсить ягодами вишни.

200 мл виноградного сока, 100 г сливочного мороженого.

Охлажденный сок взбить с мороженым с помощью миксера и разлить по бокалам.

100 мл газированной воды, 100 г мороженого, 4 столовые ложки малинового сиропа, ягоды малины.

В охлажденную газированную воду налить сироп, добавить мороженое, взбить с помощью миксера до образования пены. Готовый коктейль налить в высокий бокал и украсить ягодами малины.

100 мл абрикосового сока, 100 г фруктового мороженого, 2–3 абрикоса.

Мороженое и абрикосовый сок взбить с помощью миксера.

Готовый коктейль налить в высокий бокал и украсить дольками абрикосов.

150 мл молока, 100 мл персикового сока, 50 мл сахарного сиропа.

Охлажденные молоко, сок и сироп смешать и разлить по бокалам.

150 мл ананасового сока, 150 мл виноградного сока, ломтики ананаса, лед.

Охлажденные соки смешать, разлить по бокалам с кубиками льда. Готовый коктейль украсить ломтиками ананаса.

100 мл яблочного сока, 1 апельсин, 2–3 дольки ананаса, 3 киви, 50 мл кофейного сиропа.

Яблочный сок и кофейный сироп смешать. Фрукты нарезать кубиками и добавить в коктейль.

200 мл газированной воды, 100 мл апельсинового сиропа, 100 мл лимонного сиропа, лед.

Апельсиновый и лимонный сиропы смешать с водой и налить в стаканы с кубиками льда.

200 мл пепси-колы, 50 г мороженого, 20 г сливок, ягоды вишни, лед.

В высокий бокал положить кубики льда, налить пепси-колу, добавить мороженое и сливки.

Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

100 мл газированной воды, 50 мл апельсинового сока, 30 мл вишневого сиропа, 25 мл сахарного сиропа, 10 мл лимонного сока, 1 долька апельсина.

В бокале смешать охлажденные апельсиновый и лимонный соки, сахарный и вишневый сиропы, добавить газированную воду. Готовый коктейль украсить долькой апельсина.

50 мл лимонного сока, 2 столовые ложки малинового сиропа, 100 мл газированной воды, цедра 1 апельсина, лед.

Лимонный сок и сироп смешать в бокале со льдом, добавить газированную воду. Готовый коктейль украсить цедрой апельсина, срезанной в виде спирали.

60 мл клубничного сиропа, 50 мл сливок, 100 мл газированной воды, ягоды клубники, лед.

Сливки и сироп смешать со льдом и добавить газированную воду. Готовый коктейль украсить ягодами клубники.

100 г сливочного мороженого, 50 мл газированной воды, 100 мл консервированных ананасов, 40 мл апельсинового сиропа, 40 мл лимонного сиропа.

В фужеры положить мороженое, добавить апельсиновый и лимонный сиропы, газированную воду. В охлажденный коктейль добавить консервированные ананасы.

150 мл грейпфрутового сока, 150 мл газированной воды, ягоды вишни.

Грейпфрутовый сок смешать с газированной водой и разлить по высоким бокалам. Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

200 мл яблочного сока, 100 мл лимонного сока, 2 столовые ложки меда, лед.

Мед растворить в лимонном соке, добавить яблочный сок, перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

500 мл яблочного пюре, 100 мл сливок, 1 лимон, 2 столовые ложки сахара, 3 яичных желтка, 1 яичный белок, ванилин на кончике ножа.

Белок взбить с сахаром в пену, добавить желтки, сливки, яблочное пюре, сок лимона, ванилин. Смесь тщательно перемешать, охладить. Готовый коктейль разлить по бокалам.

250 мл виноградного сока, 120 мл морковного сока, 100 мл лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, молотый мускатный орех на кончике ножа, лед.

Виноградный, морковный и лимонный соки смешать, добавить сахар и молотый мускатный орех. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

100 мл мандаринового сока, 100 мл сливок, дольки мандарина.

Охлажденный мандариновый сок и сливки взбить с помощью миксера. Готовый коктейль разлить по широким бокалами, украсить дольками мандарина.

100 мл яблочного сока, 100 мл лимонного сока, 1 столовая ложка меда, ломтики лимона, лед.

Охлажденные яблочный и лимонный соки смешать с медом. Готовый коктейль разлить по широким бокалам с кубиками льда и украсить ломтиками лимона.

350 мл молока, 1 столовая ложка меда, 70 г клубничного мороженого, свежие ягоды клубники.

Мед растворить в молоке, охладить в течение 15 мин. После этого в полученную смесь добавить мороженое и ягоды клубники, взбить. Готовый коктейль налить в высокий бокал.

40 мл водки, 40 мл лимонного сока, 20 мл лимонного сиропа, 20 мл мятного сиропа, 10 мл сахарного сиропа, 3 веточки мяты, ягоды вишни, лед.

Веточки мяты размять в бокале с небольшим количеством воды, затем мяту убрать. В бокал положить 4–5 кубиков льда, налить водку, сок и сиропы. Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

50 мл бренди, 50 мл абрикосового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл мятного сиропа, 3–4 дольки абрикоса, лед.

Положить в бокал 3 кубика льда, налить бренди, соки и сироп. Готовый коктейль украсить дольками абрикосов.

50 г водки, 100 мл апельсинового сока, 15 мл мятного сиропа, 1 долька лимона.

Апельсиновый сок и мятный сироп смешать, взбить в шейкере, добавить водку, перелить смесь в бокал. Готовый коктейль украсить долькой лимона.

50 г бренди, 50 мл газированной воды, 50 мл апельсинового сока, 30 мл черносмородинового сиропа, 25 мл сахарного сиропа, 10 мл лимонного сока, 1 долька лимона.

В бокале смешать бренди, охлажденные апельсиновый и лимонный соки, сахарный и черносмородиновый сиропы, добавить газированную воду. Готовый коктейль украсить долькой лимона.

40 г водки, 40 мл клубничного сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл ванильного сиропа, ягоды клубники, лед.

В бокал положить 3–4 кубика льда, налить водку, клубничный и лимонный соки, добавить ванильный сироп. Готовый коктейль украсить ягодами клубники.

200 мл вишневого сока, 100 мл газированной воды, 2 столовые ложки вишневого ликера, 2 столовые ложки лимонного сока, 2–3 ягоды консервированной вишни, лед.

В вишневый сок вылить ликер и лимонный сок, перемешать напиток. В бокал положить 2–3 кубика льда и ягоды консервированной вишни, налить приготовленную смесь и добавить газированную воду.

150 мл водки, 150 мл ананасового сока, 150 мл виноградного сока, ломтики апельсина, лед.

Охлажденные водку и соки смешать, разлить по бокалам с кубиками льда. Готовый коктейль украсить ломтиками апельсина.

40 г джина, 40 мл абрикосового сока, 40 мл персикового сока, 15 мл пряного сиропа.

Джин, абрикосовый и персиковый соки и сироп смешать, налить в бокал.

50 мл рома, 100 мл яблочного сока, 2–3 дольки ананаса, 50 мл кофейного сиропа, лед.

Ром, охлажденный яблочный сок и кофейный сироп смешать. Положить в бокал лед, налить коктейль и украсить дольками ананаса.

100 мл мартини, 100 мл апельсинового сока, 100 мл лимонного сока, ломтики апельсина, лед.

Мартини смешать с охлажденными соками, налить в стаканы, добавить лед и украсить ломтиками апельсина.

50 г виски, 100 мл кока-колы, 50 г мороженого, 20 г взбитых сливок, лед.

В высокий бокал положить кубики льда, налить виски, кока-колу, добавить мороженое. Готовый коктейль украсить взбитыми сливками.

50 бренди, 100 мл грейпфрутового сока, ягоды клубники, лед.

Грейпфрутовый сок смешать с бренди и перелить в высокий бокал. Добавить кубики льда. Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

200 мл молока, 50 мл шоколадного ликера, 10 г натурального молотого кофе, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, лед.

Желток тщательно растереть с сахаром, вылить смесь в молоко, добавить ликер и хорошо перемешать напиток. Коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и посыпать кофе.

200 мл полусладкого белого вина, 100 мл ананасового сока, 20 мл пряного ликера, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка измельченного льда, ломтики ананаса.

Желток тщательно растереть с сахаром, добавить в смесь вина с ликером и ананасовым соком, добавить лед, перемешать напиток. Разлить коктейль по бокалам. Края бокалов украсить ломтиками ананаса.

100 мл ликера «Куантро» или «Кюрасао», 1 лимон, ломтики лимона, лед.

Ликер и сок лимона смешать. Коктейль разлить по бокалам, предварительно процедив его через ситечко. Добавить лед.

Края бокалов украсить ломтиками лимона.

50 мл джина, 50 мл ликера «Куантро» или «Кюрасао», 1 лимон, лед.

Положить в бокал 2–3 кубика льда. Джин смешать с ликером и соком лимона. Коктейль налить в охлажденные бокалы.

100 мл коньяка, 100 мл ликера «Кюрасао», 100 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, лед.

Коньяк, ликер и апельсиновый сок смешать. Коктейль разлить по бокалам, предварительно процедив через ситечко, добавить лед.

Цедру апельсина, срезанную в виде спирали, закрепить на краях бокалов.

80 мл ананасового сока, 80 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 50 мл минеральной воды, 1 чайная ложка горькой настойки «Ангостура», 1 чайная ложка гренадина, 1 ломтик ананаса, 1 ягода вишни, лед.

Горькую настойку взбить в шейкере со льдом, гренадином, апельсиновым, ананасовым и лимонным соками.

Смесь налить в широкой бокал со льдом, добавить минеральную воду и перемешать.

Бокал украсить ломтиком ананаса и вишней.

100 мл ликера «Мараскин», 50 мл малинового сиропа, 50 мл ликера «Шартрез», 50 мл коньяка, цедра 1 лимона, лед.

Сироп, ликеры и коньяк смешать. В бокалы положить кубики льда, налить коктейль и посыпать измельченной цедрой лимона.

100 мл джина, 4 чайные ложки гренадина, 1 яичный белок, лед.

Джин смешать с гренадином. Полученную смесь взбить с белком. Лед положить в бокалы и налить коктейль.

25 мл виски «Бурбон», 25 мл ликера «Гранд Маньер», карри на кончике ножа.

Карри положить в небольшой бокал. Налить поочередно виски и ликер.

1 столовая ложка горькой настойки «Ангостура», 150 мл джина, 50 мл газированной воды, лед.

Настойку налить в бокал и вращать бокал таким образом, чтобы его внутренняя поверхность покрылась слоем настойки.

Избыток настойки вылить. Положить в бокал кубики льда, добавить джин и газированную воду.

150 мл ликера «Кофейный», 50 мл сливок.

В широкие бокалы для коктейля налить ликер, добавить сливки, не перемешивая с ликером.

30 мл водки, 20 мл клюквенного сока, 1/2 лайма, лед.

Из лайма выжать сок и вылить в шейкер со льдом. Добавить водку и клюквенный сок, смешать, налить в рюмку.

100 мл водки, 100 мл ананасового сока, 50 мл полусухого шампанского, лед.

Водку и ананасовый сок тщательно перемешать. В бокалы положить кубики льда, налить коктейль и добавить шампанское.

100 мл коньяка, 100 мл виски, 50 мл минеральной воды, 1 лимон, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Свежевыжатый лимонный сок смешать с виски, коньяком и сахарной пудрой, разлить по бокалам, добавить минеральную воду.

150 мл джина, 100 мл мятного ликера, сок 1/2 лимона, 1 яичный белок, лед.

Белок взбить в пену, добавить сок лимона, джин и ликер. Все тщательно перемешать и разлить по бокалам, положить лед.

60 мл водки, 2 чайные ложки горькой настойки «Ангостура», 1 кубик сахара-рафинада, цедра 1 лимона, 2–3 ягоды вишни.

Кубик сахара растворить в настойке и налить смесь в стакан. Добавить водку и цедру, срезанную в форме спирали. Стакан украсить ягодами вишни.

100 мл джина, 100 мл вермута, 50 мл абрикосового ликера, 50 мл ликера «Куантро», лед.

Все компоненты налить в шейкер, тщательно перемешать и разлить по широким бокалам, добавить кубики льда.

100 мл водки, 200 мл вермута «Мартини драй», цедра 1 лимона.

Водку и вермут смешать, добавить измельченную цедру лимона. Готовый коктейль разлить по бокалам.

25 мл ликера «Кюрасао», 25 мл водки, 30 мл содовой воды, лед.

Водку и ликер смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в рюмку, добавить содовую воду.

200 мл водки, 50 мл ликера «Куантро», 1 лимон, 1/2 апельсина.

Из половины лимона и апельсина выжать сок. Вторую половину лимона нарезать тонкими ломтиками. Водку и ликер смешать, добавить смесь из соков, перемешать. Разлить коктейль по бокалам, украшенным ломтиками лимона.

20 мл бренди, 15 мл джина «Бифитер», 15 мл ликера «Трипл Сек», 10 мл ликера «Амаретто», 15 мл лимонного сока, лед.

Компоненты смешать в шейкере со льдом, процедить и налить в бокал.

150 мл водки, 150 мл мятного ликера, 150 мл ликера «Мараскин», 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 1 веточка мяты.

Водку смешать с ликерами, разлить по бокалам, сверху посыпать измельченными орехами. Бокалы украсить листиками мяты.

100 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 150 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, дольки апельсина.

Смешать водку и ликер, добавить апельсиновый сок, разлить по бокалам. Сверху посыпать измельченной цедрой и украсить дольками апельсина.

150 мл коньяка, 150 мл ликера «Бенедиктин», 1 чайная ложка рома, 1 чайная ложка лимонного сока.

Смешать коньяк, ликер и ром. Разлить коктейль по бокалам и сбрызнуть лимонным соком.

15 мл персикового ликера, 20 мл белого рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл ананасового сока, 1/2 ломтика апельсина, 1 ломтик ананаса, лед.

Ликер, ром, ананасовый и апельсиновый соки смешать в шейкере со льдом, процедить и налить в рюмку, украшенную половинкой ломтика апельсина и ломтиком ананаса.

150 мл коньяка «Мартель», 150 мл ликера «Какао», 100 мл сливок, цедра 1 лимона.

Смешать ликер, коньяк и сливки. Смесь взбить с помощью миксера и разлить по бокалам.

Готовый коктейль сбрызнуть соком, выжатым из цедры лимона.

200 мл виски «Скотч», 100 мл вермута, цедра 1 апельсина.

Виски и вермут смешать, разлить по бокалам, украсить цедрой апельсина.

15 мл ликера «Амаретто», 15 мл ликера «Мидори», 15 мл водки, 30 мл ананасового сока, лед.

Ликеры и водку смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в рюмку и добавить сок.

150 мл вермута «Чинзано экстра драй», 150 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 1 чайная ложка банановой эссенции, цедра 1 апельсина.

Вермут, водку и ликер смешать, взбить. В полученную смесь добавить банановую эссенцию. Коктейль разлить по бокалам, украшенным цедрой апельсина.

50 мл вермута, 30 мл ликера «Киви», 10 мл коньяка, 1 ломтик лимона, курага, лед.

Вермут, ликер и коньяк смешать. В рюмку положить кубик льда и курагу, налить коктейль. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.

100 мл ликера «Бенедиктин», 100 мл ликера «Кюрасао», 100 мл вермута «Чинзано экстра драй», 2 столовые ложки лимонного сока, лед.

Все компоненты смешать в шейкере. Готовый коктейль разлить по бокалам, добавить лед.

40 мл вермута, 20 мл коньяка, 20 мл пряного ликера.

Все компоненты смешать в шейкере, налить коктейль в рюмку.

40 мл вермута, 10 мл коньяка, 10 мл водки, 50 мл шампанского.

Вермут, коньяк и водку смешать в бокале. Добавить шампанское и перемешать.

10 мл коньяка, 60 мл сухого красного вина, 200 мл воды, 1 долька апельсина, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 кубик сахара-рафинада.

Кусочек сахара пропитать свежевыжатым соком лимона, положить в стеклянный кувшин и залить смесью из красного вина, воды и коньяка. Разлить коктейль по бокалам и украсить дольками апельсина.

100 мл кампари, 50 мл красного вермута «Чинзано», 100 мл газированной воды, измельченная цедра 1 лимона, лед.

Кампари, вермут и газированную воду смешать с цедрой лимона. Готовый коктейль разлить по бокалам, добавить лед.

25 мл коньяка, 25 мл ликера «Гранд Маньер», лед.

Коньяк и ликер смешать, налить в бокал с кубиками льда.

30 мл мятного ликера, 15 мл ликера «Тиа Мария», 1 веточка мяты, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в рюмку. Готовый коктейль украсить веточкой мяты.

40 мл вермута, 20 мл горькой миндальной настойки, 10 мл коньяка, 5 мл пряного ликера, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 ломтик лимона.

Вермут и настойку смешать, добавить коньяк, ликер, сок лимона. Готовый коктейль налить в рюмку, украшенную ломтиком лимона.

250 мл джина, 1 лимон, 50 мл газированной воды, 1 чайная ложка сахарной пудры, 3–4 ломтика лимона.

Джин, лимонный сок и сахарную пудру смешать в шейкере. Разлить смесь по бокалам, добавить газированную воду. Края бокалов украсить ломтиками лимона.

40 мл вишневого ликера, 10 мл коньяка, 10 мл десертного вина, 1 яичный желток.

Все компоненты взбить в шейкере. Готовый коктейль разлить по рюмкам.

100 мл джина, 100 мл белого вермута, 100 мл красного вермута, лед.

Джин, белый и красный вермут смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кусочками льда.

100 мл десертного вина, 10 мл ликера «Персиковый», 20 мл коньяка, 1 яичный желток.

Все компоненты смешать в шейкере.

Готовый коктейль разлить по бокалам.

100 мл сухого джина, 50 мл сухого вермута, 1 маслина, цедра 1 лимона, лед.

В бокал положить полоску цедры лимона, срезанную в виде спирали, и лед. Джин и вермут смешать и налить в бокал. Готовый коктейль украсить маслиной, нанизанной на шпажку.

25 мл ликера «Бейлис», 25 мл ликера «Кинамон», 10 мл взбитых сливок, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить, налить коктейль в рюмку, добавить взбитые сливки.

200 мл шампанского, 100 мл вермута, 4 столовые ложки сахара, 1 лимон.

Шампанское, вермут и сахар смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам.

50 мл коньяка, 50 мл вермута, 100 мл апельсинового сока, цедра 1 лимона.

Коньяк, вермут и апельсиновый сок смешать в шейкере, разлить по рюмкам, украшенным цедрой.

40 мл вермута, 20 мл коньяка, 10 мл лимонного сока, ягоды вишни.

Вермут, коньяк и лимонный сок смешать. Готовый коктейль налить в рюмку, добавить ягоды вишни.

150 мл джина, 150 мл вермута, 3 столовые ложки вишневого сока, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 яйцо, лед.

Яйцо взбить до образования пены. Добавить джин, вермут, вишневый и лимонный соки, тщательно перемешать. В бокалы положить по 1 кубику льда и налить готовый коктейль.

20 мл шерри-бренди, 30 мл яблочного ликера, 15 мл водки, 30 мл апельсинового сока, ягоды вишни, лед.

Бренди, ликер и водку смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в фужер, добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль украсить ягодами вишни.

15 мл бананового ликера, 25 мл абрикосового бренди, 15 мл ликера «Бейлис», 1 банан.

Бренди и ликер «Бейлис» смешать в шейкере. Налить в рюмку смесь из ликеров и добавить банановый ликер. Готовый коктейль украсить ломтиками банана, нанизанными на шпажку.

15 мл ликера «Шамбор», 15 мл ликера «Франджелико», 15 мл клюквенного сока, 20 мл сливок, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. В широкий бокал налить клюквенный сок, добавить смесь ликеров, сверху положить взбитые сливки. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

100 мл красного вермута «Мартини», 100 мл белого вермута «Мартини», 50 мл вермута «Мартини экстра драй», 50 мл джина «Гордэн драй», лед.

Смешать все виды вермута и джин в шейкере. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

1/2 ананаса, 700 мл сухого белого вина, 700 мл шампанского, 50 мл сахарного сиропа, 60 г сахара.

Ананас нарезать ломтиками и положить на дно графина, пересыпать сахаром, залить 400 мл вина, выдержать в прохладном месте в течение 2 ч. После этого добавить оставшееся вино, сахарный сироп и оставить еще на 1 ч. После этого добавить шампанское.

200 мл полусладкого белого вина, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 20 мл пряного ликера, 100 мл апельсинового сока, лед.

Желток растереть с сахаром, добавить ликер, апельсиновый сок, вино и кубики льда. Все перемешать и разлить по высоким бокалам. Готовый коктейль можно украсить ломтиками апельсина и цедрой апельсина, срезанной в форме спирали.

40 мл бренди «Пьер Вильям», 15 мл ликера «Шоколадный», лед.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, процедить. Готовый коктейль разлить по бокалам.

100 мл джина, 50 мл сладкого вермута, ягоды вишни, лед.

В бокал положить лед и ягоды вишни, поочередно налить джин и вермут, перемешать.

3 апельсина, 1 л сухого белого вина, 700 мл шампанского, 100 г сахара.

Апельсины очистить, разделить на дольки, положить на дно графина, пересыпать сахаром. Добавить вино и выдержать смесь на холоде в течение 3 ч. После охлаждения добавить шампанское.

200 мл вишневого сока, 2 столовые ложки вишневого ликера, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 мл газированной воды, лед.

Вишневый сок, ликер и 1 столовую ложку лимонного сока смешать. На дно бокала положить кубики льда, налить газированную воду и полученную смесь. Спустя 5 мин добавить оставшийся лимонный сок.

1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 50 мл красного вина, 20 мл вишневого ликера, 50 мл газированной воды, свежие или консервированные ягоды вишни, лед.

Желток тщательно растереть с сахаром. В полученную смесь добавить вино, ликер и ягоды вишни. На дно бокалов положить кубики льда, налить напиток и добавить газированную воду.

20 мл персикового ликера, 20 м белого рома, 20 мл ананасового сока, дольки киви и ананаса, лед.

Ликер и ром смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок. Готовый коктейль налить в широкий бокал и украсить дольками ананаса и киви.

30 мл виски «Бурбон», 20 мл малинового сиропа, 30 мл газированной воды, ягоды малины, лед.

Виски и малиновый сироп смешать, охладить в течение 20 мин. После этого добавить газированную воду.

Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить ягодами малины.

150 мл джина, 50 мл минеральной воды, консервированные ягоды вишни без косточек, лед.

Джин охладить в течение 20 мин. После этого добавить минеральную воду. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить ягодами вишни.

1 чайная ложка горькой настойки «Ангостура», 50 мл ананасового сока, 30 мл лимонного сока, 50 мл газированной воды, ломтики ананаса, свежие ягоды вишни без косточек, лед.

Горькую настойку, лимонный и ананасовый соки смешать в шейкере со льдом.

Вылить смесь в широкий бокал, добавить газированную воду, перемешать. Готовый коктейль украсить ломтиками ананаса и ягодами вишни.

Дольки ананаса, апельсиновый сок, 150 мл коньяка, лед.

Апельсиновый сок и коньяк смешать, на дно бокала положить кубики льда и налить полученную смесь. Готовый коктейль украсить дольками ананаса.

100 мл джина, 100 мл виски, 30 мл шоколадного ликера, консервированные ягоды вишни без косточек, лед.

Джин, виски и шоколадный ликер смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль налить в бокал и украсить ягодами вишни.

50 мл коньяка, 30 мл вишневого сока, 1 ломтик лимона, лед.

Коньяк и вишневый сок смешать, охладить. Готовый коктейль налить в рюмку с кубиками льда и украсить ломтиком лимона.

50 мл лимонного сока, 100 мл джина, 1 столовая ложка сахарной пудры, 50 мл газированной воды.

Лимонный сок, джин и сахарную пудру смешать. Охладить в течение 25 мин.

После этого добавить газированную воду.

30 мл ликера «Куантро», 20 мл водки, 30 мл газированной воды, дольки ананаса и апельсина, лед.

Ликер и водку смешать, добавить лед и газированную воду. Готовый коктейль налить в широкий бокал и украсить дольками ананаса и апельсина.

20 мл виски «Джек Дениэлс», 10 мл текилы «Хосе Куэрво Голд», 8 мл джина, 40 мл ананасового сока, лед.

Виски, текилу и джин смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда.

100 мл джина, 1 яичный белок, 50 л ананасового сока, дольки ананаса, 2 чайные ложки сахара, лед.

Яичный белок взбить с сахаром с помощью миксера. В полученную смесь добавить джин и ананасовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить дольками ананаса.

50 мл водки, 150 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, лед.

Водку и апельсиновый сок смешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить долькой апельсина.

150 мл виски «Скотч», 200 мл молока, 1 чайная ложка сахара.

Сахар смешать с молоком и добавить виски.

150 мл коньяка «Плиска», 150 мл ликера «Бенедиктин», 1 чайная ложка рома, 1 столовая ложка лимонного сока.

Коньяк, ликер и ром смешать. Готовый коктейль налить в широкий бокал и сбрызнуть лимонным соком.

50 мл вермута, 20 мл коньяка, дольки киви, лед.

Вермут и коньяк смешать.

Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить дольками киви.

20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Мидори», 15 мл водки, 30 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, лед.

Ликеры и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить апельсиновый сок.

Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить долькой апельсина.

150 мл коньяка «Мартель», 150 мл ликера «Какао», 100 мл сливок, цедра 1 апельсина.

Коньяк, ликер и сливки смешать, взбить. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить цедрой апельсина.

100 мл сухого красного вина, 6 кубиков сахара-рафинада, 20 мл коньяка, свежие ягоды вишни без косточек.

Кусочки сахара залить коньяком, добавить ягоды вишни, охладить. После этого добавить вино.

40 мл вишневого ликера, 1 яичный желток, 10 мл коньяка, 10 мл десертного вина, дольки киви, лед.

Ликер, яичный желток, коньяк и десертное вино смешать в шейкере и разлить по бокалам с кубиками льда.

Готовый коктейль украсить дольками киви.

1 небольшая дыня, 2 столовые ложки сахара, 50 мл красного вина, 50 мл белого вина, 50 мл шампанского, лед.

Очистить дыню от корки и семян, нарезать мелкими ломтиками, посыпать сахаром и залить вином и шампанским. Все тщательно перемешать и охладить в течение 15 минут. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

40 мл вермута «Мартини», 20 мл коньяка, 10 мл водки, 40 мл шампанского.

Вермут, коньяк и водку смешать в бокале. Оставшуюся часть бокала заполнить охлажденным шампанским и перемешать.

30 мл бренди, 30 мл сладкого вермута, 1 чайная ложка коньяка, 1 долька апельсина, лед.

Бренди, вермут и коньяк смешать. Охладить в течение 15 мин. После этого налить готовый коктейль в рюмку с кубиками льда и украсить долькой апельсина.

100 мл красного вермута «Мартини», 100 мл белого вермута «Мартини», 100 мл ананасового сока, ломтики ананаса и киви, лед.

Белый и красный вермут смешать, добавить ананасовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить ломтиками ананаса и киви.

40 мл вермута, 20 мл горькой миндальной настойки, 10 мл коньяка, 5 мл пряного ликера, 10 мл лимонного сока, ломтики лимона.

Смешать вермут и настойку, добавить коньяк, ликер и лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам, украсить ломтиками лимона.

100 мл вермута «Чинзано», 200 мл газированной воды, цедра 1 лимона, лед.

Вермут смешать с газированной водой. Полученную смесь сбрызнуть соком цедры лимона. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

100 мл шоколадного ликера, 50 мл водки, 1 чайная ложка измельченных грецких орехов, 1 ч ложка тертого шоколада, 1 долька лимона, лед.

Ликер и водку смешать, добавить тертый шоколад и грецкие орехи. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить долькой лимона.

100 мл десертного вина, 50 мл коньяка, 1 яичный желток, лед.

Вино, коньяк и яичный желток смешать в шейкере. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

30 мл ликера «Пепперминт», 15 мл ликера «Тиа Мария», 1 веточка мяты, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить веточкой мяты.

25 мл коньяка, 25 мл ликера «Гранд Маньер», 15 мл виноградного сока, лед.

Коньяк и ликер налить в небольшой бокал с кубиками льда, добавить виноградный сок.

15 мл ликера «Крем де банана», 15 мл бренди, 15 мл ананасового сока, колечки банана.

Бренди, ликер и сок смешать в шейкере. Готовый коктейль налить в рюмку и украсить кружочками банана, нанизанными на шпажку.

50 мл апельсинового сока, 50 мл коньяка, 50 мл вермута, 1 долька апельсина, цедра 1 апельсина, лед.

Коньяк, вермут и сок смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить долькой апельсина и цедрой апельсина.

50 мл вермута «Мартини», 50 мл гранатового сока, 30 мл зеленого чая, лед.

В бокал с кубиками льда налить вермут и гранатовый сок поочередно. В смесь добавить зеленый чай.

15 мл ликера «Шамбор», 15 мл ликера «Франджелико», 20 мл гранатового сока, зерна граната, лед.

Ликеры и сок смешать в шейкере со льдом. В широкий бокал положить кубики льда и зерна граната, налить смесь из ликеров.

100 мл водки, 100 мл персикового сока, дольки персика, лед.

Водку и сок смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками персика, нанизанными на шпажку.

100 мл сухого белого вина, 40 мл коньяка, 1 чайная ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка ананасового сока, дольки ананаса, лед.

Вино и коньяк смешать. В смесь добавить ананасовый сок, сахарную пудру. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить дольками ананаса.

50 мл столового красного вина, 50 мл лимонного сока, ягоды вишни, 1 долька лимона, лед.

Вино и лимонный сок смешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить долькой лимона и ягодами вишни, нанизанными на шпажку.

50 мл вермута, 50 мл ананасового сока, 50 мл бренди, дольки ананаса и киви, лед.

Налить в стакан с кубиками льда вермут и бренди поочередно. В смесь добавить ананасовый сок. Готовый коктейль украсить дольками ананаса и киви, нанизанными на шпажку.

200 мл джина, 200 мл вермута, 50 мл ананасового сока, 1 апельсин, 1 яйцо, лед.

Джин, вермут и ананасовый сок смешать. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок и взбитое яйцо. Тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

40 мл ликера «Шерри-бренди», 40 мл мятного ликера, 30 мл виски «Сиграмс Севен Краун», дольки ананаса и киви, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, добавить виски. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить дольками ананаса и киви, нанизанными на шпажку.

100 мл лимонного сока, 100 мл текилы, 50 мл ликера «Куантро», ломтики лимона, лед.

Текилу и ликер смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить ломтиками лимона.

20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Гранд Маньер», 50 мл шампанского, цедра 1 лимона, лед.

Ликеры и шампанское смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить цедрой лимона, срезанной в виде спирали.

200 мл виски, 100 мл вермута, 100 мл ликера «Куантро», 10 мл водки, 100 мл ананасового сока, дольки киви, лед.

Виски, вермут, ликер и водку смешать в шейкере со льдом. Добавить ананасовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками киви.

100 мл водки, 50 мл лимонного сока, дольки киви, 1 веточка мяты, ягоды клубники, лед.

Водку и лимонный сок смешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и украсить ягодами клубники и дольками киви, нанизанными на шпажку, а также веточкой мяты.

100 мл вермута, 100 мл бренди, 100 мл ликера «Куантро», маслины, лед.

Вермут и бренди смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ликер. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить маслинами, нанизанными на шпажку.

150 мл смородинового ликера, 100 мл шампанского, 50 мл бренди, 1 ломтик апельсина, маслины, лед.

Ликер и шампанское смешать, добавить бренди. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить ломтиком апельсина и маслинами, нанизанными на шпажку.

50 мл водки, 150 мл мятного ликера, 1 апельсин, 1 киви, веточки мяты, лед.

Водку, ликер и свежевыжатый сок апельсина смешать. Киви нарезать кружочками и положить в бокалы с кубиками льда. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить веточками мяты.

100 мл шампанского, 100 мл полусладкого белого вина, 100 мл ананасового сока, 1 чайная ложка сахарной пудры, лед.

Шампанское и вино смешать. Добавить ананасовый сок.

Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и присыпать сахарной пудрой.

80 мл виски, 40 мл вермута, 60 мл лимонного сока, ломтики лимона, цедра 1 лимона, ванилин на кончике ножа, лед.

Виски и вермут смешать, охладить в течение 15 мин. После этого добавить лимонный сок и ванилин и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить цедрой лимона, срезанной по спирали, и ломтиками лимона, нанизанными на шпажку.

60 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл ванильного ликера, 100 мл шампанского, ягоды вишни, 1 чайная ложка сахарной пудры, лед.

Настойку и ликер смешать, охладить в течение 15–20 мин. После этого в смесь добавить шампанское. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и ягодами вишни, присыпать сахарной пудрой.

100 мл текилы, 25 мл гранатового сока, кубики ананаса, лед.

Текилу и гранатовый сок смешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и украсить кубиками ананаса, нанизанными на шпажку.

40 мл виски, 50 мл шампанского, 50 мл красного вина, 50 мл гранатового сока, зерна граната, лед.

Виски и шампанское смешать, поочередно добавить красное вино и гранатовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и зернами граната.

200 мл ликера «Шерри-бренди», 200 мл сухого белого вина, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 1 долька лимона, лед.

Ликер и вино смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить долькой лимона.

25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, 25 мл апельсинового сока, 15 мл малинового сиропа, полоска цедры апельсина, 1 долька лимона, лед.

Коньяк, соки и сироп смешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить цедрой апельсина и долькой лимона, нанизанной на шпажку.

20 мл ликера «Шамбор», 20 мл водки, 25 мл гранатового сока, зерна граната, сахарная пудра на кончике ножа, лед.

Ликер и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить гранатовый сок. Готовый коктейль налить в рюмку с зернами граната и присыпать сахарной пудрой.

2 персика, 2 чайные ложки сахара, 20 мл коньяка, 20 мл молока, лед.

Персики нарезать мелкими ломтиками, засыпать сахаром и оставить в прохладном месте на 5–7 мин. Добавить коньяк и молоко и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по высоким бокалам с кубиками льда.

50 мл коньяка, 50 мл красного вина, 1 апельсин, свежие или консервированные ягоды вишни, лед.

Коньяк и красное вино смешать. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, перемешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и ягодами вишни.

20 мл ликера «Трипл Сек», 20 мл шампанского, 20 мл кока-колы, 1 чайная ложка ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Ликер и шампанское смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить охлажденную кока-колу и ананасовый сок, перемешать. Готовый коктейль налить в рюмку со льдом и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

100 мл джина, 100 мл вермута, 100 мл лимонного сока, дольки апельсина, лед.

Джин и вермут смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками апельсина.

30 мл джина, 100 мл тминной настойки, дольки киви, лед.

Джин и тминную настойку поочередно налить в бокал с кубиками льда. Смесь перемешать. Готовый коктейль украсить дольками киви.

100 мл джина, 100 мл водки, 80 мл вермута, 1 апельсин, ягоды вишни, лед.

Джин, вермут и водку смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками апельсина и ягодами вишни.

100 мл сухого белого вина, 30 мл коньяка, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, ломтики дыни, 1 столовая ложка сахара, 100 мл газированной воды, лед.

Ломтики дыни засыпать сахаром. Вино, коньяк и лимонный сок смешать в шейкере со льдом, залить полученной смесью ломтики дыни и оставить на 15 мин в прохладном месте. Добавить газированную воду и тщательно перемешать. Готовый коктейль налить в высокие бокалы.

100 мл водки, 50 мл сладкого вермута, 30 мл ликера «Бенедиктин», ягоды клубники, лед.

Водку и вермут смешать. В полученную смесь добавить ликер и охладить в течение 10 мин. После охлаждения разлить готовый коктейль по бокалам с ягодами клубники и кубиками льда.

30 мл коньяка, 30 мл ликера «Форбидден Фрут», 30 мл джина, 30 мл лимонного сока, сахарная пудра на кончике ножа, лед.

Коньяк, ликер и джин смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить лимонный сок. Готовый коктейль налить в высокий бокал и присыпать сахарной пудрой.

50 мл шоколадного ликера, 30 мл молока, 20 мл сливок, 1 долька ананаса, лед.

Ликер и молоко смешать в шейкере со льдом, процедить и налить в бокалы. Добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить долькой ананаса, нанизанной на шпажку.

30 мл ликера «Крем де Какао», 30 мл ликера «Крем де Кассис», 50 мл сливок, 1 долька киви, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь разлить по бокалам, добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить долькой киви, нанизанной на шпажку.

30 мл ликера «Амаретто», 40 мл текилы, 50 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, цедра 1 апельсина, лед.

Ликер и текилу смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сок. Готовый коктейль налить в бокал с долькой апельсина и украсить апельсиновой цедрой, срезанной в форме спирали.

50 мл коньяка, 100 мл сухого белого вина, 1 лимон, 100 мл кипятка, 2 апельсина, веточки мяты, лед.

Апельсины и лимон очистить, нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и охладить. После этого добавить коньяк и вино.

Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить веточками мяты.

30 мл ликера «Харвей Бристл», 30 мл вина «Дюбонне», ягоды клубники, лед.

Ягоды клубники залить вином и оставить на 20 мин. Добавить ликер. Готовый коктейль налить в рюмку с кубиками льда.

15 мл ликера «Бейлис», 15 мл ликера «Дарк Крем де Какао», 15 мл ликера «Франджелико», 15 мл сливок, 1 чайная ложка кокосовой стружки, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить и вылить в бокал. В полученную смесь добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить кокосовой стружкой.

30 мл водки, 30 мл ликера «Бейлис», 30 мл газированной воды, лед.

Водку и ликер смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить газированную воду. Готовый коктейль налить в рюмку с кубиками льда.

20 мл водки «Абсолют», 20 мл ликера «Крем де Какао», 20 мл вишневого ликера, свежие или консервированные ягоды вишни, лед.

Водку и ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и налить в рюмку. Готовый коктейль налить в рюмку с ягодами вишни и кубиком льда.

30 мл ликера «Бейлис», 30 мл виски «Скотч», 30 мл газированной воды, ломтики ананаса, лед.

Ликер и виски смешать и охладить в течение 15 минут. После этого добавить газированную воду. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и ломтиками ананаса.

25 мл ликера «Саузерн Комфорт», 30 мл текилы, 20 мл клюквенного сока, 20 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, лед.

Ликер, текилу и клюквенный сок смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в высокий бокал и украсить долькой апельсина, нанизанной на шпажку.

20 мл темного рома «Майерс», 20 мл мятного ликера, 1 чайная ложка гранатового сиропа, 30 мл ананасового сока, лед.

Ром, ликер и сироп смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок и перемешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда.

30 мл ликера «Калуа», 30 мл ликера «Амаретто», 30 мл ликера «Дарк Крем де Какао», 30 мл газированной воды, ломтики киви, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить газированную воду, перемешать. Готовый коктейль налить в бокал и украсить ломтиком киви.

25 мл ликера «Амаретто», 25 мл ликера «Кюрасао», 15 мл водки, 20 мл содовой воды, 1 веточка мяты, лед.

Ликеры и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить содовую воду. Готовый коктейль налить в рюмку и украсить веточкой мяты.

10 мл ликера «Крем де Нойа», 20 мл персикового ликера, 30 мл ликера «Бейлис», 10 мл клюквенного сока, 30 мл апельсинового сока, 30 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, 1 долька апельсина, лед.

Ликеры, клюквенный и ананасовый соки смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и охладить в течение 15 мин. После этого добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в высокий стакан с кубиками льда и украсить ломтиком ананаса и долькой апельсина, нанизанными на шпажку.

30 мл бренди «Блэкберри», 30 мл водки, 30 мл ананасового сока, ломтики ананаса, лед.

Бренди и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок.

Готовый коктейль налить в рюмку и украсить ломтиками ананаса, нанизанными на шпажку.

20 мл ликера «Драмбуи», 20 мл ликера «Гранд Маньер», 20 мл шнапса «Рампл Минц», апельсиновый сок, 1 ломтик апельсина, лед.

Ликеры смешать. В полученную смесь добавить шнапс и охладить в течение 20 мин. После этого добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в рюмку со льдом и украсить ломтиком апельсина.

30 мл ликера «Бейлис», 30 мл шампанского, 20 мл малинового сиропа, ягоды малины, лед.

Ликер и шампанское смешать и охладить в течение 10 мин. После этого в полученную смесь добавить сироп и тщательно перемешать. Готовый коктейль налить в бокал с ягодами малины и кубиками льда.

500 мл пива, 100 мл рома, соль и перец по вкусу.

Все компоненты смешать и разлить по бокалам.

100 мл сухого джина, 1 чайная ложка сахарного сиропа, 50 мл содовой воды, ягоды вишни, лед.

Джин и сироп смешать с шейкере со льдом. В полученную смесь добавить содовую воду и тщательно перемешать.

Готовый коктейль налить в бокал и украсить ягодами вишни, нанизанными на шпажку.

40 мл ликера «Саузерн Комфорт», 30 мл мятного ликера, 1 веточка мяты, 1 ломтик лимона, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль налить в бокал, украсить веточкой мяты и ломтиком лимона, нанизанным на шпажку.

30 мл темного рома «Майерс», 30 мл рома «Маунт Гэй», 20 мл ликера «Трипл Сек», 10 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Оба вида рома смешать. В полученную смесь добавить охлажденный ликер и ананасовый сок.

Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

25 мл ликера «Ягермайстер», 25 мл шоколадного ликера, 20 мл виски, 20 мл гранатового сока, зерна граната, лед.

Оба вида ликера смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь поочередно добавить виски и гранатовый сок. Готовый коктейль процедить, налить в рюмку с зернами граната и кубиками льда.

50 мл коньяка, 50 мл апельсинового сока, 20 мл сахарного сиропа, 30 мл лимонного сока, лед.

Коньяк и соки смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сахарный сироп. Готовый коктейль процедить и налить в рюмку с кубиками льда.

25 мл ликера «Шамбор», 20 мл виски, 30 мл гранатового сока, зерна граната, лед.

Ликер и виски смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сок. Готовый коктейль налить в бокал с зернами граната и кубиками льда.

20 мл рома, 20 мл мандаринового ликера, 1 яичный желток, 50 мл шампанского.

Ром и ликер смешать в бокале. Желток добавить в бокал и долить шампанское, не перемешивая.

80 мл виски, 4 чайные ложки ликера «Кюрасао», 4 чайные ложки бренди, веточка мяты, 30 мл апельсинового сока, 1 ломтик ананаса, лед.

В бокал с кубиками льда поочередно налить, не перемешивая, виски, ликер, бренди, апельсиновый сок. Готовый коктейль украсить веточкой мяты и ломтиком ананаса.

100 мл крепко заваренного зеленого чая, 60 мл малинового сиропа, 100 мл белого сухого вина, 10 мл рома, 1 чайная ложка апельсинового сока, лед.

Чай, сироп, вино и ром перемешать и охладить в течение 15 мин. После охлаждения в полученную смесь добавить апельсиновый сок и перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.

40 мл рома, 40 мл коньяка, 40 мл апельсинового сока, 20 мл вермута, 1 ломтик ананаса, лед.

Ром, коньяк и апельсиновый сок смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить вермут.

Готовый коктейль процедить, налить в бокал и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

1 столовая ложка измельченных ядер грецких орехов, 200 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 1 чайная ложка какао-порошка, 20 мл рома, 1 чайная ложка измельченного льда.

В половину порции молока положить орехи, сахар и тщательно взбить с помощью миксера.

В полученную смесь добавить оставшееся молоко, сливки, какао, ром и лед, а затем тщательно перемешать. Коктейль разлить по высоким бокалам со льдом.

70 мл темного пива, 20 мл виски, 2 мл ликера «Бенедиктин», 1 ломтик лимона.

Виски и ликер смешать. Пиво налить в бокал и добавить смесь из виски и ликера. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.

20 мл рома, 20 мл цитрусового ликера, 1 яичный желток, 20 мл шампанского.

Ром и ликер смешать в бокале. Желток добавить в бокал и долить шампанское, не перемешивая.

30 мл томатного сока, 30 мл водки, соль, перец по вкусу.

Томатный сок налить в рюмку, добавить в него соль и перец, перемешать.

По лезвию ножа осторожно влить водку таким образом, чтобы слои не смешивались.

20 мл ликера «Кюрасао», 15 мл ликера «Самбука», 15 мл ликера «Крем де Какао», 15 мл гранатового сиропа.

Налить в рюмку гранатовый сироп, затем «Крем де Какао», «Кюрасао» и ликер «Самбука» так, чтобы слои не смешивать.

25 мл бренди, 20 мл ликера «Узо», 30 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Бренди и ликер смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить, налить в бокал, добавить сок. Готовый коктейль украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.

20 мл бренди «Блэкберри», 20 мл ликера «Трипл Сек», 10 мл шампанского, 1 чайная ложка апельсинового сока, 2 чайные ложки ананасового сока, 1 долька киви, лед.

Бренди и ликер смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и добавить шампанское, апельсиновый и ананасовый соки, перемешать.

Готовый коктейль налить в рюмку и украсить долькой киви.

25 мл рома «Капитан Морган», 5 капель ликера «Кюрасао», 25 мл персикового ликера, 30 мл клюквенного сока, лед.

Ром, ликеры и сок смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и налить в небольшой бокал с кубиками льда.

200 мл шампанского, 1 лимон, 2 столовые ложки сахара.

С лимона срезать цедру в форме спирали.

Лимон нарезать ломтиками, засыпать сахаром, залить шампанским и охладить в течение 20 мин.

После этого разлить коктейль по бокалам и украсить цедрой лимона.

100 мл коньяка, 100 мл крепкого настоя шиповника, ягоды вишни, лед.

Коньяк и охлажденный настой шиповника смешать. Полученную смесь процедить, налить в бокал с кубиками льда. Готовый коктейль украсить ягодами вишни, нанизанными на шпажку.

20 мл ликера «Самбука», 20 мл ликера «Ягермайстер», 20 мл гранатового сока, 1 веточка мяты, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить, налить в бокал, добавить сок. Готовый коктейль украсить веточкой мяты.

50 мл вермута, 30 мл ликера «Киви», 10 мл бренди, 1 ломтик лимона, ягоды вишни, лед.

Вермут, ликер и бренди смешать. Полученную смесь процедить и налить в высокий бокал с кубиками льда и ягодами вишни. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.

15 мл малинового ликера, 15 мл вишневого ликера, 100 мл шампанского.

В высокий тонкий бокал налить малиновый и вишневый ликеры. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой влить шампанское, не размешивать.

100 мл водки, 100 мл апельсинового сока, молотая корица на кончике ножа.

Перемешать в миксере в течение нескольких секунд водку и апельсиновый сок, замороженный в морозильнике. Смесь разлить в бокалы, посыпать корицей и сразу подать.

200 мл водки, 500 мл белого вермута, 10 мл лимонного сока, 3–4 кусочка сахара, лед.

В стеклянный кувшин положить сахар, влить туда же лимонный сок, добавить вермут и водку. Разлить коктейль по бокалам, добавить лед.

60 мл водки, 30 мл лимонного ликера, 10 мл лимонного сока.

Смешать водку, лимонный сок и лимонный ликер. Готовый коктейль перелить в бокал.

20 мл абсента, 20 мл бренди, 1 яичный белок, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

20 мл водки, 20 мл апельсинового или лимонного ликера, 60 мл апельсинового сока, цедра 1 лимона, лед.

В бокал положить в виде спирали цедру лимона, налить ликер, водку и апельсиновый сок. Добавить лед.

75 мл водки «Виру Валге», 100 мл апельсинового сока, 1 чайная ложка меда, 2 дольки лимона.

Смешать в шейкере водку, апельсиновый сок и мед. Разлить коктейль по бокалам, украсить дольками лимона.

50 мл водки «Виру Валге», 50 мл ликера «Старый Таллинн», 150 мл апельсинового сока, 2 ломтика лимона.

Смешать в шейкере водку, ликер и апельсиновый сок.

Разлить приготовленную смесь по бокалам, украсить коктейль ломтиками лимона.

20 мл водки, 20 мл горькой апельсиновой настойки, 20 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 40 мл воды, лед.

Смешать водку, настойку и соки, добавить лед. Перелить смесь в бокал, долить воду.

30 мл шотландского виски, 10 мл кампари, 60 мл «Спрайта», 2–3 капли ангостуры, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, веточка мяты.

Смешать виски, кампари, «Спрайт» и ангостуру. Ломтики апельсина и лимона положить в бокал, залить приготовленной смесью. Украсить коктейль веточкой мяты.

Коктейль «Льдинка»

250 мл водки, 100 мл мятного ликера, сок 1 апельсина, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, лед.

Смешать в шейкере водку, мятный ликер, свежевыжатый апельсиновый сок, лимонную цедру и колотый лед. Приготовленный коктейль разлить по бокалам.

Коктейль «Глобус»

40 мл водки, 20 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл апельсинового сока, 20 мл воды, ягоды вишни, лед.

В большой бокал, украшенный сахарный ободком, положить лед, влить настойку, водку и апельсиновый сок. Осторожно опустить ягоды вишни и долить холодной водой.

Коктейль подать с соломинкой.

50 мл водки, 50 мл виски, сок 1 апельсина, лед.

Смешать водку, виски и свежевыжатый апельсиновый сок. Перелить коктейль в стакан, наполненный на 1/3 кубиками льда.

100 мл джина, 150 мл вермута, 40 мл гранатового сока, 40 мл лимонного сока, 1 яйцо, ломтики лимона, лед.

Все ингредиенты смешать в миксере, разлить по стаканам и добавить лед. Готовый коктейль украсить ломтиками лимона.

35 мл ликера «Бейлис», 100 мл кофе эспрессо, 70 мл взбитых сливок, 1 чайная ложка тертого горького шоколада.

Налить ликер в чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки. Коктейль украсить тертым шоколадом и сразу подать.

300 мл томатного сока, 500 мл охлажденной водки, 50 мл лимонного сока, 2 столовые ложки тертого хрена, 1/4 чайной ложки молотого красного перца.

Томатный сок смешать с лимонным соком, тертым хреном и перцем, довести до кипения, разлить по стаканам. Долить водкой и сразу подать.

40 мл горилки с перцем, 40 мл березового сока, 1 чайная ложка лимонного сиропа, лед.

В бокал положить лед, налить лимонный сироп и горилку, долить березовым соком.

60 мл бурбона, 20 мл сладкого вермута, 2–3 капли ангостуры, 1 вишня для коктейлей, лед.

Наполнить смесительный стакан колотым льдом на 2/3, влить бурбон, вермут и ангостуру, перемешать.

Процедить смесь в бокал для коктейля, украсить коктейль вишенкой.

20 мл виски, 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл черносмородинового ликера, 20 мл сухого вермута, полоска апельсиновой цедры, 1 вишня для коктейлей.

В смесительном стакане соединить виски, ликеры и вермут, перемешать и перелить в высокий стакан. Украсить коктейль апельсиновой цедрой и вишенкой.

20 мл розового ликера, 15 мл апельсинового ликера, 5 мл мятного ликера, 10 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, консервированные фрукты, лед.

Смешать ликеры и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить консервированными фруктами.

100 мл ликера «Мараскино», 100 мл ванильного ликера, 100 мл коньяка, 1 желток.

Все ингредиенты тщательно смешать в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам.

100 г сливочного мороженого, 25 мл рома, 50 мл шампанского, 2 кубика льда.

В высокий бокал положить лед и шарики мороженого, полить ромом и долить шампанское. Коктейль подать с соломинкой.

30 мл виски, 20 мл портвейна, 20 мл сухого вермута, 2 капли ангостуры.

Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал для коктейля.

200 г клубники, 3 столовые ложки сахара, 40 мл ликера «Кюрасо», 40 мл коньяка, 200 мл шампанского, 1/3 стакана измельченного льда.

Клубнику протереть через сито, добавить сахар, лед, ликер и коньяк, взбить миксером, добавить шампанское, перемешать и разлить по бокалам.

200 мл шампанского, 200 мл вермута, 50 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 столовые ложки сахара, лед.

Смешать шампанское, вермут, лимонный сок, гранатовый сироп и сахар. Приготовленную смесь разлить по стаканам, добавить лед.

50 мл ванильного ликера, 50 мл конька, 75 мл сливок, 1/2 стакана колотого льда.

Взбить все ингредиенты в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам. Коктейль подать с соломинкой.

250 мл водки, 150 мл мятного ликера, сок 1 апельсина, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры, лед.

Смешать водку, ликер, свежевыжатый сок и лимонную цедру, разлить приготовленную смесь по бокалам.

Добавить в коктейль кубики льда.

30 мл вермута, 30 мл коньяка, 20 мл апельсинового ликера, 5 мл лимонного сока, 1 долька лимона, лед.

Смешать вермут, коньяк, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить долькой лимона.

20 мл настойки «Старка», 20 мл лимонной настойки, 10 мл мятного ликера, 5 мл лимонного сока, лед.

Смешать настойки, лимонный сок и ликер, пепрелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

20 мл настойки «Охотничья», 20 мл настойки «Старка», 10 мл ликера «Южный», 5 мл бальзама «Рижский», лед.

Смешать настойки, ликер и бальзам, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

40 мл ликера «Шартрез», 40 мл коньяка, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Смешать коньяк, ликер и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком ананаса.

30 мл розового ликера, 15 мл ликера «Южный», 10 мл вишневого ликера, ягоды черешни, лед.

Положить в бокал лед, налить ликеры, перемешать. Украсить коктейль ягодами черешни.

40 мл виски, 10 мл сладкого мятного ликера, 50 мл минеральной воды, лед.

В бокал со льдом налить виски и ликер, долить минеральную воду.

20 мл виски, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 капли ангостуры, 1 капля персикового тоника, лед.

Положить в бокал лед, влить виски, затем добавить остальные продукты.

25 мл рябиновой наливки, 25 мл наливки «Спотыкач», 25 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.

Смешать наливки, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить ломтиком ананаса.

15 мл лимонного ликера, 10 мл горькой лимонной настойки, 20 мл мандаринового ликера, 5 мл ликера «Юбилейный», 5 мл лимонного сока, 1 ломтик апельсина, 1 ломтик лимона, лед.

Смешать настойку, ликеры и сок, перелить в бокал, добавить лед. Украсить коктейль ломтиками лимона и апельсина.

30 мл черносмородиновой наливки, 15 мл вишневой наливки, 10 мл наливки «Сливянка», консервированные фрукты, лед.

Наливки смешать, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль консервированными фруктами.

30 мл бурбона, 20 мл абрикосового ликера, 15 мл лимонного сока, цедра лимона.

Смешать бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль полоской лимонной цедры.

30 мл канадского виски, 20 мл сладкого кофейного ликера, 10 мл сладкого мятного ликера, 100 мл содовой воды, лед.

Положить в стакан кубики льда, налить виски и ликеры. Долить воду.

30 мл шотландского виски, 30 мл апельсинового ликера, 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.

Смешать в шейкере виски, ликер и сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.

100 мл канадского виски, 100 мл кофейного ликера, 100 г ванильного мороженого, 1 чайная ложка тертого шоколада, лед.

Смешать в блендере колотый лед, мороженое, виски и ликер. Разлить приготовленную смесь по бокалам. Украсить коктейль тертым шоколадом.

30 мл виски, 20 мл медового ликера, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Виски, ликер, и сок смешать в шейкере, перелить приготовленную смесь в бокал.

Украсить коктейль вишенкой.

30 мл виски, 30 мл апельсинового ликера, 1 ломтик апельсина, лед.

В бокал со льдом налить виски и ликер, перемешать. Украсить коктейль ломтиком апельсина.

80 мл бурбона, 20 мл ликера «Куантро», лед.

Смешать в шейкере бурбон, ликер и колотый лед. Перелить приготовленную смесь в бокал.

75 мл водки, 15 мл виски, лед.

Смешать водку и виски в шейкере, перелить в бокал со льдом.

60 мл виски, 30 мл черносмородинового ликера, 10 мл абсента, несколько капель ликера «Бенедектин», лед.

Смешать виски, ликеры и абсент в шейкере, наполненном на 1/3 колотым льдом. Процедить приготовленную смесь в высокий бокал.

40 мл бурбона, 10 мл ликера «Мараскино», 5 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Смешать в шейкере бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

20 мл бурбона, 20 мл джина, 20 мл мятного ликера, лед.

Смешать бурбон, джин и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

30 мл бурбона, 30 мл рома, 10 мл водки, 1 капля апельсинового ликера, лед.

Смешать бурбон, ром, водку и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

40 мл бурбона, 20 мл ликера «Бенедектин», 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лайма.

Смешать ингредиенты в шейкере, перелить в бокал. Украсить коктейль ломтиком лайма.

30 мл виски, 10 мл ликера «Куантро», 10 мл грейпфрутового сока, лед.

Шейкер заполнить на 2/3 льдом, налить виски, ликер и сок. Энергично смешивать до тех пор, пока шейкер не запотеет снаружи. После этого процедить приготовленную смесь в бокал для коктейлей.

100 мл виски, 30 мл сухого вермута, 15 мл вишневого ликера.

Смешать все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал для коктейлей.

20 мл бурбона, 20 мл джина, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Смешать бурбон, джин и лимонный сок в шейкере. Перелить приготовленную смесь в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

200 мл виски, сок 1 апельсина, 1 столовая ложка сахара, полоски апельсиновой цедры, 1/2 стакана измельченного льда.

Смешать виски, свежевыжатый сок, сахар и лед в шейкере. Разлить приготовленную смесь по бокалам. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.

200 г малины, 2 столовые ложки сахара, 50 мл малинового ликера, 50 мл коньяка, 200 мл шампанского, 1/3 стакана измельченного льда.

Малину протереть через сито, добавить сахар, лед, ликер и коньяк, взбить в блендере. Долить шампанское, перемешать и разлить по бокалам.

15 мл ликера «Шартрез», 5 мл мятного ликера, 5 мл настойки «Перцовка», 25 мл коньяка, 5 мл лимонного сока, консервированные фрукты.

В стакан влить все ингредиенты, перемешать. Украсить коктейль консервированными фруктами.

50 мл водки «Столичная», 15 мл ликера «Южный», 5 мл апельсинового сока, немного тертой лимонной цедры, лед.

Смешать в шейкере водку, ликер, сок и цедру, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

50 мл мандаринового ликера, 50 мл рома, лед.

Налить ликер и ром в смесительный стакан, перемешать вращательным движением. Перелить в бокал, добавить в коктейль лед.

20 мл ликера «Шартрез», 20 мл коньяка, 1 желток, тертый мускатный орех.

Охлажденный ликер налить в бокал, осторожно, по стенке, опустить желток, посыпать тертым мускатным орехом. Сверху аккуратно налить коньяк.

100 мл водки, 100 мл мандаринового сока, 1 долька мандарина, лед.

Смешать водку, сок и колотый лед в шейкере. Процедить приготовленную смесь в бокал, украсить коктейль долькой мандарина.

1 банан, 60 мл абсента, 60 мл ликера «Самбука», лед.

Банан очистить, мелко нарезать, взбить в блендере вместе с абсентом и ликером. Перелить в бокал, добавить в коктейль лед.

20 мл абсента, 20 мл бренди, 10 мл горькой апельсиновой настойки, лед.

Все ингредиенты взбить в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

20 мл абсента, 20 мл ликера «Кюрасао Трипл Сек», лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

40 мл абсента, 100 г ванильного мороженного, 100 мл красного вина, 250 мл апельсинового сока, ломтики апельсина.

Взбить все ингредиенты в шейкере. Разлить приготовленную смесь по высоким стаканам, украсить ломтиками апельсина.

20 мл абсента, 20 мл ликера «Куантро», 20 мл ликера «Кюрасао Трипл Сек», лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал для коктейля.

20 мл абсента, 20 мл перно, 20 мл лимонного сока, 10 мл лаймового сиропа, 60 мл содовой, 1 полоска лимонной цедры, лед.

Абсент, перно, лимонный сок и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в стакан. Долить содовую, перемешать. Украсить коктейль лимонной цедрой.

20 мл перно, 20 мл ирландского виски, 2 капли ангостуры, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

40 мл абсента, 20 мл ликера «Крем де Мент», лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал.

20 мл абсента, 20 мл бренди, 1 яичный белок, 1 щепотка семян тмина, лед.

Абсент, бренди, яичный белок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Посыпать коктейль тмином.

20 мл абсента, 20 мл ликера «Шартрез», 20 мл абрикосового ликера, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.

1 киви, 30 мл абсента, 30 мл ликера «Куантро», 1 веточка мяты, лед.

Киви очистить, мелко нарезать, смешать в блендере с абсентом и ликером. Перелить в бокал со льдом, украсить веточкой мяты.

40 мл сухого вермута, 20 мл виски, 10 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.

Смешать вермут, виски и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.

20 мл вермута «Бьянко», 10 мл вермута «Россо», 20 мл хереса, 10 мл горькой апельсиновой настойки, лед.

Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал.

40 мл вермута «Россо», 20 мл вишневой водки, 10 мл гранатового сиропа, 1 вишня для коктейлей, лед.

Вермут, водку и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

20 мл водки, 20 мл сухого вермута, 20 мл мандаринового ликера, немного тертой апельсиновой цедры, лед.

Смешать водку, вермут и ликер, налить в бокал со льдом. Посыпать коктейль апельсиновой цедрой.

30 мл вермута «Россо», 30 мл кампари, 60 мл содовой, полоска лимонной цедры, лед.

Вермут и кампари смешать, перелить в стакан со льдом, долить содовую. Украсить коктейль лимонной цедрой.

40 мл джина, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей, лед.

Джин, ликер, лимонный сок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.